Sgombro in padella con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo sgombro con le cipolle in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli le spezie adatte ai tuoi gusti. Utilizzo spezie già pronte specifiche per il pesce.

2. PASSO 2

   

   Per cucinare lo sgombro è necessario prepararlo. Per fare questo, taglia la testa e la coda. Effettuare un taglio longitudinale ed eliminare tutte le interiora, eliminando con attenzione la pellicola nera. Sciacquate quindi bene la carcassa del pesce sotto acqua corrente e asciugatela con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. Tagliare il pesce a pezzi spessi 2-3 cm.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, mescolare la farina con sale e spezie. Arrotolare ogni pezzo di pesce su tutti i lati nella miscela di farina risultante.

4. PASSO 4

   

   A parte sbucciate la cipolla, sciacquatela e tagliatela a semianelli o leggermente più piccoli.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare il pesce infarinato. Friggere il pesce su ciascun lato per 2-3 minuti. Diventerà leggermente dorato.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere la cipolla tritata al pesce nella padella. Distribuirlo uniformemente tra i pezzi di pesce. Friggere il pesce e le cipolle per un paio di minuti.

7. PASSO 7

   

   Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per altri 2-3 minuti in modo che il pesce e le cipolle siano saturi l'uno dell'aroma dell'altro.

8. PASSO 8

   

   Lo sgombro delizioso e aromatico con cipolle è pronto! Disporre il pesce su un piatto e servire, guarnito con verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Polly

25.11.2023

4.9

Friggo lo sgombro in padella in modo semplice. Anche gustoso.