Tortini al cioccolato e miele con marmellata di limone e frutti di bosco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare torte al miele morbide, tenere e semplici con pasta al cioccolato con marmellata di limone e frutti di bosco? Molto veloce e facile! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi la farina premium. Il burro e le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente, quindi toglieteli prima dal frigorifero. Puoi usare la marmellata che preferisci. Ho la ciliegia.

2. PASSO 2

   

   Unisci il burro morbido con il miele e la scorza di limone. Sbattere con un mixer fino a renderlo soffice. Puoi impastare l'impasto non con un mixer, ma con una frusta a mano.

3. PASSO 3

   

   Continuando a sbattere aggiungete le uova una alla volta.

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio vegetale e sbattere di nuovo.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina con il cacao e il lievito e versarla nell'impasto a pezzi. Potrebbe essere necessaria più o meno farina, quindi concentrati principalmente sulla consistenza.

6. PASSO 6

   

   Dovreste ottenere un impasto soffice, molto tenero, ma piuttosto denso e non fluido.

7. PASSO 7

   

   Trasferire l'impasto su una teglia (25x30 cm) rivestita di carta da forno e unta e livellarlo. Non avevo una teglia di quelle dimensioni, quindi ho dovuto utilizzare una teglia da 21x31 cm. Pertanto, le torte si sono rivelate piuttosto alte.

8. PASSO 8

   

   Cuocere la torta per circa 30-40 minuti a 160°C finché non sarà asciutta. Raffreddare la torta finita e rimuoverla con cura dallo stampo. La torta risulta tenera, ariosa e si rompe facilmente. Tagliare longitudinalmente in due parti uguali. Se necessario rifilare i bordi con un coltello.

9. PASSO 9

   

   Spennellare accuratamente una metà con marmellata di frutti di bosco. Coprire con il secondo strato di torta. La consistenza della marmellata dovrà essere piuttosto densa. Puoi sostituire la marmellata con marmellata morbida o confettura densa. L'impasto è molto poroso e assorbirà rapidamente i ripieni meno densi come la marmellata.

10. PASSO 10

    

    Tagliare le torte in porzioni. Guarnire con menta. Buon appetito!