Involtini di gamberi fatti in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli involtini di gamberi fatti in casa? Inizia con il riso. Andate oltre.

2. PASSO 2

   

   Quindi risciacquare e in modo che l'acqua dopo il risciacquo sia limpida.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua sul riso (in modo che copra la parte superiore di 1,5-2 dita). Una volta che l'acqua bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere secondo le istruzioni. Mi ci sono voluti 12 minuti. Alla fine ho coperto la pentola con un coperchio, ho spento il fuoco e ho aspettato 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Se avete gamberetti freschi, lessateli. Ho avuto i re del gelato. Li ho scongelati in acqua in modo che fossero facili da pulire in seguito. Non sovraesporlo in acqua!

5. PASSO 5

   

   Poi, tolto il guscio, ho eliminato l'intestino (è necessario fare un taglio sottile sul dorso dei gamberi e tirare fuori un filo sottile) e infilarlo negli spiedini. In questo modo i gamberi risulteranno più lisci quando ci verseremo sopra dell'acqua bollente e poi li adagieremo sul riso.

6. PASSO 6

   

   Per dare ai gamberi un sapore piccante, li ho versati con una soluzione bollente di succo di limone, sale e acqua (tutto a piacere). Lascia riposare per qualche minuto. Poi scolate questo composto e mettete i gamberi in una ciotola senza togliere gli spiedini.

7. PASSO 7

   

   Preparare molto velocemente un condimento con un cucchiaino di acqua bollente, la stessa quantità di zucchero e aceto di riso. Puoi assaggiarlo e modificare il rapporto dei componenti. Ad esempio, ho versato un po' più d'acqua.

8. PASSO 8

   

   Affetta il cetriolo e rimuovi la pelle. Lascia che ci siano strisce come questa.

9. PASSO 9

   

   Tritare il peperone per bellezza e gusto.

10. PASSO 10

    

    Questo è tutto. Versare il condimento nel riso ancora caldo. Mescolata. Lascialo raffreddare.

11. PASSO 11

    

    Copri il tappetino con la pellicola e posizionaci sopra l'alga nori. Bagnatevi le mani con acqua (tenete una tazza d'acqua vicino) e stendete un sottile strato di riso. Assicurati solo di lasciare una striscia vuota di nori sul lato più lontano da te (1,5-2 cm).

12. PASSO 12

    

    Disporre i gamberetti, il cetriolo e il peperone lungo l'intera larghezza dell'alga nori sul riso.

13. PASSO 13

    

    Lubrificare il ripieno del rotolo con la maionese sopra.

14. PASSO 14

    

    Tutto quello che dobbiamo fare è tirare il rotolo. Ma anche adesso non puoi tagliarlo. Lascialo lì e compattalo.

15. PASSO 15

    

    Dopo circa 10 minuti tagliate il rotolo con un coltello affilato. E servire.

Commenti sulla ricetta

swetulek

10.08.2023

4.7

Gli involtini di gamberetti sono uno dei miei preferiti. Tuttavia, gli involtini al salmone rimangono fuori dalla concorrenza. Ecco la ricetta medica!

SvetaDi

10.08.2023

5

Un modo veloce per preparare gli involtini di gamberi fatti in casa. Ho preparato questa prelibatezza anche senza molta esperienza in cucina, l'importante è seguire i consigli dell'autore della ricetta. Ci sono riuscito, grazie mille!