Hausgemachte Garnelenröllchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man hausgemachte Garnelenröllchen? Beginnen Sie mit Reis. Geh drüber.

2. SCHRITT 2

   

   Anschließend abspülen, damit das Wasser nach dem Abspülen klar ist.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie Wasser über den Reis (so dass die Oberseite 1,5–2 Finger lang bedeckt ist). Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es gemäß den Anweisungen. Ich habe 12 Minuten gebraucht. Zum Schluss habe ich den Topf mit einem Deckel abgedeckt, den Herd ausgeschaltet und 10 Minuten gewartet.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn Sie frische Garnelen haben, kochen Sie sie. Ich hatte Eiskönige. Ich habe sie in Wasser aufgetaut, damit sie später leicht zu reinigen sind. Setzen Sie es nicht übermäßig viel Wasser aus!

5. SCHRITT 5

   

   Dann, nachdem ich die Schale entfernt hatte, entfernte ich die Eingeweide (es muss ein dünner Schnitt auf der Rückseite der Garnele gemacht und ein dünner Faden herausgezogen werden) und steckte sie auf Spieße. Auf diese Weise werden die Garnelen glatter, wenn wir sie mit kochendem Wasser übergießen und sie dann auf den Reis legen.

6. SCHRITT 6

   

   Um den Garnelen einen pikanten Geschmack zu verleihen, habe ich sie mit einer kochenden Lösung aus Zitronensaft, Salz und Wasser (je nach Geschmack) übergossen. Lassen Sie es einige Minuten ruhen. Anschließend die Mischung abtropfen lassen und die Garnelen in eine Schüssel geben, ohne die Spieße herauszunehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Bereiten Sie ganz schnell ein Dressing aus einem Teelöffel kochendem Wasser, der gleichen Menge Zucker und Reisessig zu. Sie können es probieren und das Verhältnis der Komponenten ändern. Ich habe zum Beispiel etwas mehr Wasser nachgegossen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Gurke in Scheiben schneiden und die Haut entfernen. Lass es solche Streifen geben.

9. SCHRITT 9

   

   Für Schönheit und Geschmack die Paprika hacken.

10. SCHRITT 10

    

    Das ist alles. Das Dressing in den noch heißen Reis geben. Aufsehen. Lass es abkühlen.

11. SCHRITT 11

    

    Decken Sie die Matte mit Folie ab und legen Sie Nori darauf. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser (halten Sie eine Tasse Wasser in der Nähe) und verteilen Sie eine dünne Schicht Reis. Achten Sie darauf, dass auf der von Ihnen entferntesten Seite ein Streifen Nori übrig bleibt (1,5–2 cm).

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie Garnelen, Gurken und Paprika über die gesamte Breite des Nori auf den Reis.

13. SCHRITT 13

    

    Die Rollenfüllung oben mit Mayonnaise bestreichen.

14. SCHRITT 14

    

    Alles, was wir tun müssen, ist, die Rolle zu rollen. Aber selbst jetzt kann man es nicht schaffen. Lassen Sie es liegen und verdichten Sie es.

15. SCHRITT 15

    

    Nach ca. 10 Minuten die Rolle mit einem scharfen Messer aufschneiden. Und servieren.

Kommentare zum Rezept

swetulek

10.08.2023

4.7

Garnelenröllchen gehören zu meinen Favoriten. Dennoch bleiben Lachsbrötchen konkurrenzlos. Hier ist das Rezept!

SvetaDi

10.08.2023

5

Eine schnelle Möglichkeit, hausgemachte Garnelenröllchen zuzubereiten. Ich habe diese Köstlichkeit auch ohne große Kocherfahrung zubereitet, Hauptsache man folgt den Ratschlägen des Rezeptautors. Es ist mir gelungen, vielen Dank!