Torta di patate fatta in casa a base di biscotti con latte condensato e noci
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare la torta con biscotti al cioccolato e latte condensato? Misura tutti i prodotti richiesti. È meglio togliere il burro dal frigorifero in anticipo in modo che abbia il tempo di ammorbidirsi bene. Prova a prendere del buon burro e latte condensato di alta qualità dal latte intero, senza additivi. Ho anche noci e cacao. Decidi tu stesso se aggiungerli o meno.
PASSO 2
Macinare i biscotti in briciole fini. Io ho usato un frullatore, tu puoi usare un tritacarne manuale. Oppure prendi un normale mattarello, metti i biscotti in due sacchetti in uno strato e sbattili bene. Se sono rimasti dei pezzetti non preoccupatevi, in seguito si ammorbidiranno comunque dalla crema.
PASSO 3
Tritare anche le noci. Usa quello che hai a portata di mano per questo. Al posto delle noci potete utilizzare qualsiasi altra frutta secca a vostro piacimento. Oppure rinunciare del tutto alle noci; la torta sarà comunque deliziosa anche senza.
PASSO 4
In una ciotola separata, mescolare insieme: biscotti, noci, cacao. Puoi lasciare circa un cucchiaio di cacao da spolverare.
PASSO 5
Mescolare bene la massa secca.
PASSO 6
In una ciotola separata, sbattere la panna con latte condensato e burro. Ci sono ricette in cui questi prodotti vengono semplicemente aggiunti ai biscotti e impastati bene, ma mi sembra che farlo sotto forma di crema sia più veloce e conveniente. Potete tenere da parte un cucchiaio di panna per la decorazione.
PASSO 7
Unisci la crema e la massa di sabbia. Mescolare bene fino a che liscio.
PASSO 8
Ora inizia a preparare le torte. Puoi realizzarli sotto forma di vere patate, puoi crearne di rotonde, piccole - come ti dice la tua immaginazione. Riponete i preparativi in frigorifero per due ore. Durante questo tempo il burro si indurirà e le torte manterranno bene la forma.
PASSO 9
Quando le torte saranno pronte, rotolatele ciascuna nel cacao. Per fare questo, versare il cacao su un piattino e arrotolarvi le patate su tutti i lati.
PASSO 10
Puoi decorare le patate risultanti con "occhi" di panna. Per fare questo, usa qualcosa di appuntito (io ho usato una matita) per fare dei piccoli fori nella torta e usa una piccola corvetta per riempire la crema. Se ti piace l'arredamento più elegante, allora devi prendere più crema e piantare fiori o rose.
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