Hausgemachter Kartoffelkuchen aus Keksen mit Kondensmilch und Nüssen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chocolate-Chip-Cookie-Kuchen mit Kondensmilch? Messen Sie alle benötigten Produkte ab. Es ist besser, die Butter vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie gut weich werden kann. Versuchen Sie, gute Butter und hochwertige Kondensmilch aus Vollmilch ohne Zusatzstoffe zu sich zu nehmen. Ich habe auch Nüsse und Kakao. Entscheiden Sie selbst, ob Sie sie hinzufügen möchten oder nicht.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Kekse zu feinen Krümeln. Ich habe einen Mixer verwendet, Sie können einen manuellen Fleischwolf verwenden. Oder nehmen Sie ein normales Nudelholz, legen Sie die Kekse in zwei Beutel in einer Schicht und schlagen Sie sie gut durch. Sollten noch Stückchen übrig sein, keine Sorge, diese werden später noch durch die Creme weich.

3. SCHRITT 3

   

   Die Nüsse ebenfalls hacken. Nutzen Sie dafür, was Sie zur Hand haben. Anstelle von Walnüssen können Sie auch beliebige andere Nüsse verwenden. Oder ganz auf Nüsse verzichten

4. SCHRITT 4

   

   In einer separaten Schüssel vermischen: Kekse, Nüsse, Kakao. Sie können etwa einen Esslöffel Kakao zum Bestreuen übrig lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Trockenmasse gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   In einer separaten Schüssel die Sahne aus Kondensmilch und Butter schlagen. Es gibt Rezepte, bei denen diese Produkte einfach zu Keksen gegeben und gut geknetet werden, aber ich denke, dass dies in Form einer Creme schneller und bequemer ist. Für die Dekoration können Sie einen Esslöffel Sahne beiseite legen.

7. SCHRITT 7

   

   Sahne und Sandmasse vermischen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

8. SCHRITT 8

   

   Beginnen Sie nun mit dem Backen der Kuchen. Sie können sie in Form echter Kartoffeln herstellen, Sie können runde oder kleine herstellen – ganz wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt. Stellen Sie die Zubereitungen zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird die Butter hart und die Kuchen behalten ihre Form gut.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn die Kuchen fertig sind, wälzen Sie jeden einzelnen in Kakao. Dazu Kakao auf eine Untertasse gießen und die Kartoffeln darin von allen Seiten wälzen.

10. SCHRITT 10

    

    Die entstandenen Kartoffeln können Sie mit „Augen“ aus Sahne verzieren. Dafür mit etwas Spitzem (ich habe einen Bleistift verwendet) kleine Löcher in den Kuchen bohren und mit einer kleinen Korvette die Sahne aufspritzen. Wenn Sie eine elegantere Dekoration mögen, müssen Sie mehr Creme nehmen und Blumen oder Rosen pflanzen.

Kommentare zum Rezept

Reina

10.10.2023

4.5

Und hier ist das Videorezept für Kartoffelkuchen.

Moderatorin Ksenia

10.10.2023

4.8

Ich liebe unkomplizierte Rezepte, deren Zubereitung maximal 10 Minuten dauert. Genau so lange habe ich gebraucht, um diese hausgemachten Kartoffelpuffer mit Kondensmilch und Nüssen zuzubereiten. Anstelle von Walnüssen habe ich Cashewnüsse verwendet. Ich habe Kondensmilch mit Karamell verwendet, daher sind die Kuchen mit einem angenehmen Karamellgeschmack geworden. Ich habe die Hälfte der „Kartoffeln“ nicht in Kakao gewälzt, sondern sie so belassen, wie sie für meine Tochter sind, damit kein bitterer Geschmack entsteht. Ehrlich gesagt kann ich mich nicht an den Geschmack von im Laden gekauften Kartoffelkuchen erinnern

Irina

10.10.2023

4.8

Das ist mein Lieblings!!!!!

LioVita

10.10.2023

4.8

Bei uns zu Hause backt unser Sohn oft so einen Kuchen aus Kondensmilch. Fügt einfach keine Nüsse hinzu.

Königin

10.10.2023

5

Mein Mann liebt diesen Kondensmilchkuchen. Also beschloss ich, ihn mit selbstgemachten Kartoffeln zu verwöhnen. Ich habe es streng nach Rezept zubereitet. Mit kleinen Augen verziert, im Kühlschrank gut gekühlt.... Mmmmm, wie lecker es geworden ist!!! Vielen Dank an den Autor des Rezepts!!!

holgazana

10.10.2023

4.9

Jetzt sind die Regale voll mit verschiedenen Kuchen. Aber es ist so schön, zu Ihrem Lieblingsgeschmack aus der Kindheit zurückzukehren und Kartoffelkuchen mit Kondensmilch zu kochen. Es hat einfach einen einzigartigen Geschmack. Kein anderer Kuchen kann ihn ersetzen. Und das Wichtigste dabei ist, geduldig zu sein und es nicht zu essen, bevor es hart wird.

Vlada

10.10.2023

4.9

Der „Kartoffel“-Kuchen aus Kondensmilch ist sehr lecker geworden, ich backe ihn schon lange, ich habe kein besseres Rezept als Ihres gefunden, danke