Mirtilli rossi congelati fatti in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 12 ore

1. PASSO 1

   

   Come congelare i mirtilli rossi? Per prima cosa devi raccogliere le bacche. I mirtilli rossi possono essere raccolti non del tutto maturi, con la parte bianca. Come i mirtilli rossi, può maturare se lo metti in un luogo buio. Ma non prendetene in considerazione, potrebbe seccarsi e raggrinzirsi, anche se questo non pregiudica il gusto. È meglio raccoglierlo con tempo asciutto, lontano da strade e percorsi trafficati. Quindi le bacche non dovranno essere lavate, cosa sconsigliata prima del congelamento.

2. PASSO 2

   

   Ordina attentamente le bacche.

3. PASSO 3

   

   Per congelare, prendi una teglia abbastanza grande da poter essere inserita nel congelatore. Coprire una teglia con pellicola e spargere i frutti di bosco in uno strato sottile. Non si attaccherà e questo vi permetterà di versarlo facilmente in seguito. Riporre nel congelatore per 10-12 ore fino a completo congelamento.

4. PASSO 4

   

   Posso offrire due opzioni per conservare i mirtilli rossi congelati. Il primo è versare le bacche congelate in sacchetti con chiusura lampo. Chiudi quasi la borsa e prova a far uscire l'aria, chiudila completamente.

5. PASSO 5

   

   Il secondo e migliore, secondo me, è il vuoto. A questo scopo, ho acquistato appositamente un dispositivo economico. Questo non richiede molto tempo, bacche, frutta e verdura non assorbono gli odori estranei e occupano molto meno spazio. Questo è forse l’argomento più convincente per chi possiede un piccolo congelatore. L'unico aspetto negativo sono i pacchetti speciali, che però possono essere utilizzati più volte.

6. PASSO 6

   

   Assicurati di firmare i pacchi, è molto conveniente. Consiglierei i frutti di bosco in sacchettini, per 1-2 volte, in modo che possano essere utilizzati immediatamente e non restino sparsi in tutto il frigorifero.

7. PASSO 7

   

   Questi mirtilli rossi possono essere utilizzati congelati o dopo essere stati scongelati, a seconda della ricetta.

Commenti sulla ricetta

lenaI

06.12.2023

5

E questa è una ricetta per la salsa di mirtilli rossi congelata. Penso che sarà utile!

enlik

06.12.2023

4.5

I mirtilli rossi congelati conservano tutte le proprietà dei frutti di bosco freschi! La cosa più semplice è congelare i mirtilli rossi. In inverno utilizzo sempre mirtilli rossi e mirtilli rossi congelati: cucino gelatina e composte, li aggiungo alle salse e preparo torte. Grazie mille per la ricetta!