Lombo di maiale alla griglia senza marinatura

Name: Lombo di maiale alla griglia senza marinatura
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Lombo di maiale; 2 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Pepe nero macinato; 1 cucchiaino Condimento Maggi; 8 cucchiaio Olio d'oliva

La lonza di maiale senza marinatura è più facile da preparare rispetto allo shish kebab. In questa ricetta suggerisco di cuocere la lonza di maiale alla griglia senza marinarla. La lonza di maiale è una parte della carcassa del maiale che, oltre alla carne, contiene costolette, parte della colonna vertebrale e lardo. I benefici della lonza di maiale sono dovuti al fatto che viene assorbito molto facilmente dall'organismo. Inoltre, questa carne contiene vitamine del gruppo B, importanti per il normale funzionamento del sistema nervoso e del metabolismo.

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Allison Williams

Autore della ricetta

Lombo di maiale alla griglia senza marinatura

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Ingredienti

Porzioni: 5

1kg

2cucchiaino

2cucchiaino

1cucchiaino

8cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Preparare tutti gli ingredienti. Scegli carne fresca, non morbida. Sciacquare la carne sotto l'acqua corrente e asciugarla con carta assorbente.
PASSO 2
Dividiamo il lombo fresco e pulito in bistecche uniformi (nel nostro caso si sono rivelate 5 pezzi).
PASSO 3
Mescolate gli ingredienti per la salsa in un contenitore a voi conveniente, aggiungete l'olio d'oliva e mescolate bene. Se non avete una casa propria, ma una dacia, come la nostra, versate la salsa in un contenitore comodo per il trasporto e non dimenticate di prendere una spazzola in silicone, che utilizzeremo per spennellare le bistecche durante la cottura .
PASSO 4
Cuciniamo il lombo sulla griglia e sulla griglia. Prepariamo carboni dal legno degli alberi da frutto, oppure dalla legna da ardere di quercia, betulla e ontano. Dopo che la legna si sarà bruciata, disporre le bistecche in modo uniforme sulla griglia. Posizioniamo la griglia sulla griglia in modo che sia conveniente girarla durante la cottura.
PASSO 5
Durante tutto il processo di frittura, ricoprire accuratamente la carne con la salsa utilizzando una spazzola in silicone su entrambi i lati fino a completa cottura. Il tempo di frittura dipende dallo spessore e dalla qualità delle bistecche tagliate.
PASSO 6
Buon appetito e buon divertimento!