Insalata gourmet con pollo e funghi
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare l'insalata Gourmet con pollo e funghi? Prepara il tuo cibo. Lessare il filetto di pollo finché è tenero e anche le uova. Raffreddarli. Rimuovere i funghi prataioli in scatola dalla salamoia.
PASSO 2
Sbucciare le cipolle, lavarle, tritarle finemente, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare andare via l'amaro in eccesso (prima di aggiungerle all'insalata, strizzeremo bene le cipolle). Scolare i funghi prataioli in uno scolapasta dal liquido in eccesso.
PASSO 3
Tagliare i cetrioli freschi e sottaceto.
PASSO 4
Grattugiare il formaggio in una ciotola utilizzando una grattugia media.
PASSO 5
Tritare il filetto di pollo bollito e i funghi prataioli.
PASSO 6
Grattugiare le uova su una grattugia grossa.
PASSO 7
Mettete tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungete la maionese (yogurt o panna acida) e, se necessario, aggiungete un po' di sale.
PASSO 8
Disporre l'insalata su un piatto e guarnire. Ho un fiore di peperone con foglie di rucola. Si consiglia di raffreddare leggermente l'insalata prima di servire: questo la renderà ancora più gustosa. Buon appetito!
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