Gourmet-Salat mit Hühnchen und Pilzen
Zutaten
Portionen: 7Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 45 minSCHRITT 1
Wie macht man einen Gourmet-Salat mit Hühnchen und Pilzen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es weich ist, und auch die Eier. Kühlen Sie sie ab. Champignons aus der Dose aus der Salzlake nehmen.
SCHRITT 2
Die Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und die überschüssige Bitterkeit verdampfen lassen (bevor wir die Zwiebeln zum Salat geben, drücken wir sie gründlich aus). Die Champignons in einem Sieb von der überschüssigen Flüssigkeit abtropfen lassen.
SCHRITT 3
Frische und eingelegte Gurken in Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Reiben Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe in eine Schüssel.
SCHRITT 5
Das gekochte Hähnchenfilet und die Champignons hacken.
SCHRITT 6
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.
SCHRITT 7
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise (Joghurt oder Sauerrahm) hinzufügen und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.
SCHRITT 8
Den Salat gehäuft auf einem Teller anrichten und garnieren. Ich habe eine Paprikablüte mit Rucolablättern. Es empfiehlt sich, den Salat vor dem Servieren etwas abzukühlen – so wird er noch schmackhafter. Guten Appetit!
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