Deliziose uova strapazzate con formaggio a colazione

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare deliziose uova strapazzate per colazione, prepara gli ingredienti necessari con le spezie.

2. PASSO 2

   

   Prendi due uova e separa l'albume dal tuorlo.

3. PASSO 3

   

   Distribuire i tuorli e gli albumi in diverse ciotole.

4. PASSO 4

   

   Tritare molto finemente le verdure cotte e tagliare la salsiccia a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare trenta grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

6. PASSO 6

   

   Sbattere gli albumi in una ciotola con un mixer, aggiungendo sale a piacere.

7. PASSO 7

   

   Sbattere gli albumi fino ad ottenere una consistenza densa in una ciotola smaltata, di ceramica o di vetro, mai in una ciotola di alluminio, poiché gli albumi diventeranno grigi.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le verdure tritate con la salsiccia tritata nella ciotola con gli albumi montati a neve e mescolare con molta attenzione con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Ungere la padella con una piccola quantità di olio vegetale e adagiare le proteine ​​cotte con il ripieno, dividendole in due parti approssimativamente uguali.

10. PASSO 10

    

    Facciamo delle scanalature particolari in ogni parte dell'albume con il ripieno e aggiungiamo un po' di formaggio e tuorlo a ciascuna di esse.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere un po' più di formaggio a ciascuno degli albumi ripieni, aggiungere un composto di peperoni a piacere, quindi aggiungere nuovamente il formaggio rimasto e guarnire con un pizzico di paprika.

12. PASSO 12

    

    Accendete il fuoco a fuoco medio, mettete la padella e, chiudendo il coperchio, lasciate cuocere per dieci minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate riposare per circa altri cinque minuti fino a quando le uova strapazzate saranno completamente cotte.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito e colazione deliziosa!