Waffle croccanti in una piastra per waffle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere waffle croccanti in una piastra per waffle? Preparare i prodotti necessari. Da questa quantità ho ricavato 8 pezzi del diametro di circa 10 cm.

2. PASSO 2

   

   Mettete l'olio in una pentola dal fondo spesso. Scioglierlo a fuoco basso sul fornello, a bagnomaria o nel microonde.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero al burro caldo. Mescolare con una frusta finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Il calore scioglierà lo zucchero abbastanza velocemente.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere un uovo all'olio. Controllare prima l'olio per vedere se è caldo, altrimenti l'uovo potrebbe cuocere. Mescolare l'uovo e il burro fino a ottenere un composto liscio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la farina, aggiungere la vanillina.

6. PASSO 6

   

   Lavorare il composto con una frusta fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Preriscalda la piastra per waffle seguendo le istruzioni. Ho una piastra per waffle elettrica molto vecchia, di epoca sovietica. Potrebbe non essere molto carina, ma cucina meravigliosamente! Non ungo la piastra per waffle con olio; c'è abbastanza grasso nell'impasto e non vi è rimasto nulla per molto tempo. Ma guarda il tuo modello. Fate cadere l'impasto un cucchiaio alla volta. Puoi mettere un po 'meno impasto, quindi i waffle saranno più piccoli e ne otterrai di più.

8. PASSO 8

   

   Cuocere i waffle per qualche minuto fino a doratura. Apri con attenzione la piastra per waffle, è molto calda! Rimuovere la cialda con una spatola. Quando è caldo è morbidissimo, come una frittella. Ma man mano che si raffredda diventa duro e croccante. Questi waffle possono essere arrotolati in tubi. Ma devi farlo subito dopo la cottura, mentre è morbido e caldo, quindi non ci riuscirai, la cialda si romperà. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

12.11.2023

4.6

Sono d'accordo con l'autore. Una piastra per waffle elettrica è la felicità. A me piace preparare i waffle viennesi e cospargerli con cioccolato fuso prima di servire. Incredibilmente delizioso!

Moderatore Ksenia

12.11.2023

4.6

Faccio regolarmente i waffle a casa. Questa volta ho deciso di utilizzare la ricetta dei waffle croccanti nella piastra per waffle. L'ho preparato per 8 porzioni. Ho ottenuto 8 waffle di medie dimensioni. Mi erano rimasti 50 grammi di burro e ho sostituito la quantità mancante con la margarina. Al posto della vaniglia ho aggiunto mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato. Ho cotto i waffle in una forma speciale per un fornello a gas. I waffle sono stati mangiati all'istante, si sono rivelati così gustosi. Sono croccanti, con un gradevole gusto cremoso delicato e un aroma di vaniglia. Ne farò sicuramente altri. Grazie mille per la ricetta, Katushafin!

lyudmilka_ya

12.11.2023

4.8

Porzione molto molto piccola. Ho ottenuto 8 waffle da un doppio lotto su una piastra per waffle rotonda. Nonostante il fatto che l'area della cialda fosse meno della metà dell'area della piastra per waffle. Diametro wafer ≈15 cm. Inoltre una volta raffreddati si sono rivelati molto duri. Prima di questo cucinavo con altre ricette. Questa è la prima volta che ciò accade. Hanno un sapore delizioso, ma non rifarò questa ricetta.

Elena Kolesnikova

12.11.2023

4.7

La mia famiglia adorava i waffle croccanti nella piastra per waffle. Il profumo di questi fragranti waffle porta tutta la famiglia in cucina. A volte non è nemmeno possibile cuocere molto, i bambini li smontano quando sono ancora caldi. Ho modernizzato un po' la ricetta. Ai due prodotti ho aggiunto il lievito e l'acqua. Con l'aggiunta del lievito le cialde acquistano un nuovo gusto, più sottile e delicato, si sbriciolano meno, ma rimangono altrettanto croccanti e hanno un buon sapore in bocca. Ho aggiunto acqua per diluire le cialde e diluire lo spessore dell'impasto stesso. L'ho adattato alla mia piastra per waffle sovietica. C'erano molti waffle!

✷Kapusichka✷

12.11.2023

4.6

Molto gustoso 👍👍👍Grazie per la ricetta 👏🏼👏🏼👏🏼