Zuppa di crema di formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa di crema di formaggio? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi scegliere qualsiasi formaggio fuso, preferibilmente senza additivi. Ma se c’è del verde lì, allora va bene. Lavare accuratamente le verdure e asciugarle con carta assorbente.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate, le carote e le cipolle. Tagliare le patate e le carote a cubetti. Lasciare la cipolla intera. Tagliare a pezzetti il ​​gambo di sedano.

3. PASSO 3

   

   Mettete le patate, le carote, il gambo di sedano e la cipolla intera in una pentola. Versare un litro d'acqua. Mettete la padella sul fuoco, portate a ebollizione l'acqua e fate cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure saranno tenere, circa 30 minuti. A fine cottura togliere la cipolla e scartarla.

4. PASSO 4

   

   Filtrare le verdure attraverso un colino e rimetterle nella padella.

5. PASSO 5

   

   Versare il brodo vegetale in una pentola.

6. PASSO 6

   

   Frullare le restanti verdure in padella con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Devi battere abbastanza a lungo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete il formaggio fuso alla zuppa e frullate nuovamente il tutto con un frullatore.

8. PASSO 8

   

   Versare il brodo vegetale nella padella fino alla consistenza desiderata. Ho versato circa 1 tazza di brodo per ottenere una consistenza medio-densa. Frullare nuovamente il tutto con un frullatore. Riporta la padella sul fuoco e scalda la zuppa, mescolando, per altri 2 minuti.

9. PASSO 9

   

   Coprite la zuppa cremosa con un coperchio e lasciate fermentare per circa 7 minuti. Versare quindi nei piatti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Urmida

09.12.2023

5

Che bella zuppa cremosa al formaggio, grazie. Faccio anche una zuppa di formaggio con funghi.

Aliona

09.12.2023

4.6

Adoriamo le zuppe cremose ed ecco una ricetta semplicemente meravigliosa. La zuppa cremosa con formaggio si è rivelata densa, soddisfacente, aromatica, con una consistenza setosa e un gusto ricco e cremoso. Non ho resistito ad aggiungere un po' di panna a fine cottura. Ho lasciato la cipolla, ci torna utile nella zuppa. In generale, la ricetta ha molto successo, tutti i sapori sono combinati tra loro, una descrizione dettagliata del processo, bellissime fotografie passo passo, cos'altro ti serve per l'ispirazione? Sono felice di consigliarvi di preparare questa zuppa delicata.

InnaAntonovna

09.12.2023

4.5

Questa zuppa di formaggio è per chi ha bisogno di mangiare sano e vario, chi ha problemi di digestione e per chi segue una dieta terapeutica. Puoi scegliere di cucinare il formaggio con o senza aromi. Preparare la zuppa è semplice, diretto e la gamma di prodotti è conveniente ed economica. L'importante è che tu abbia un frullatore a casa e puoi mangiare questi primi piatti ogni giorno. La zuppa ha un bell'aspetto nel piatto; se aggiungete un po’ di erbe aromatiche per spolverizzare e un cucchiaio di panna, è solo una gioia per gli occhi. Questa è anche un'ottima opzione per coloro che tengono sotto controllo il proprio peso. Alla mia famiglia è piaciuto il gusto della zuppa, così come l'aroma, e ora voglio cucinarla più spesso.

Veronica

09.12.2023

4.6

Maria, ieri ho preparato la zuppa di crema di formaggio con formaggio fuso. Ne ho fatto solo un po' per testare. C'era solo un formaggio fuso. Avevo proprio voglia di questa zuppa!!! Di conseguenza ho ridotto tutti gli ingredienti. Il risultato è stato una zuppa MOLTO gustosa, con un pronunciato sapore di formaggio. È facile e veloce da preparare. Ricetta molto buona!!! L'unica cosa è che non ho buttato via le cipolle, ma le ho anche frullate con un frullatore. Secondo me qui la cipolla non era fuori posto. È solo che la nostra famiglia adora le cipolle))) Maria, grazie mille per la ricetta di una zuppa così semplice e, allo stesso tempo, molto gustosa. Lo ripeterò sicuramente, ma, ovviamente, in quantità maggiori. E farò un reportage fotografico)))

Nika

09.12.2023

4.6

Ho preso come base la ricetta della zuppa cremosa con formaggio dell'autore, apportando piccoli aggiustamenti in base alle mie preferenze di gusto e alle capacità domestiche. Ho preparato questa zuppa non con acqua, ma con brodo di pollo, escludendo dalla composizione il sedano; Non mi piace davvero. Dato che non ho un mixer ad immersione, ho trasferito le verdure cotte in un frullatore da tavolo, ho versato 1 tazza di brodo di pollo e ho frullato. Quindi aggiungere il formaggio fuso e sbattere ancora. E poi ho continuato a cucinare secondo la ricetta. Penso che tali cambiamenti non abbiano influenzato il gusto della zuppa. Nel complesso, la zuppa mi è piaciuta, ma mancava qualcosa. Forse, come mi ha consigliato Maria, dovrei aggiungere il pollo. In generale, dovrei sperimentare)

temik11194

09.12.2023

4.5

Grazie per la ricetta! Ottima zuppa! Consistenza, formaggio 10 su 10) Dopo aver letto le recensioni, ho deciso di lasciare metà della cipolla. Il risultato non è stato sicuramente deludente! "Delizia gastronomica. Delizioso. Paradiso del formaggio" - citazioni di chi lo ha provato! C'è la possibilità di giocare con lo “spessore”) Questa volta il risultato è stato un po' spesso, ma soddisfacente!