Latte condensato al gusto di caramello in una pentola a cottura lenta

Name: Latte condensato al gusto di caramello in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 L Latte; 300 g Zucchero; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio

Delizioso latte condensato fatto in casa con il gusto dell'infanzia! Il latte condensato ora può essere facilmente trovato nei negozi per ogni gusto e colore, con qualsiasi additivo. Ma non puoi comprare niente del genere che puoi preparare a casa. Questo latte risulta molto gustoso con un gradevole retrogusto di caramello e toffee fin dall'infanzia. Ed è facilissimo da preparare grazie alla pentola a cottura lenta.

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Skylar Anderson

Autore della ricetta

Latte condensato al gusto di caramello in una pentola a cottura lenta

Calorie

312Kcal

Proteina

4gram

Grassa

7gram

Carboidrati

59gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

Latte

1L

Zucchero

300g

Bicarbonato di sodio

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 50 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti. Versare il latte nella pentola a cottura lenta, aggiungere lo zucchero. Attiva il programma “cottura a vapore” per 40 minuti. E mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Quando il latte bolle, aggiungi la soda al composto e mescola. Il bicarbonato di sodio eviterà la cagliatura del latte e aiuterà il latte condensato ad acquisire un colore e un sapore di caramello. Cuocere il latte condensato con il programma “vapore” con il coperchio aperto in modo che il latte non fuoriesca.
PASSO 2
Una volta scaduto il tempo del programma, impostare il programma “quenching” per 1 ora. Con questo programma il latte dovrebbe addensarsi.
PASSO 3
Raffreddare il latte condensato e servirlo come dessert con il tè o utilizzarlo in pasticceria. Buon tè!