Tartine con salsiccia e formaggio su spiedini
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare tartine con salsiccia, cetriolo e formaggio su spiedini? Prepara il tuo cibo. Utilizzando un coltello, ritagliare dei quadratini dal pane. I miei quadrati si sono rivelati 3,8 cm. La dimensione può essere cambiata, ma ricordate che le tartine non possono essere troppo grandi (vi ritroverete con un panino), ma non risulteranno nemmeno molto piccole a causa del cetriolo. Asciugare i pezzi in forno preriscaldato a 180ºC per 5 minuti in modo che siano croccanti all'esterno ma morbidi all'interno.
PASSO 2
Ora tagliate le fette di formaggio allo stesso modo del pane, devono avere la stessa dimensione. Lavate il cetriolo, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili con l'affettatrice in modo che poi siano facili da lavorare e si pieghino bene. Usa anche la salsiccia a fette, come il formaggio, perché tali tartine sembreranno più ordinate.
PASSO 3
Ora che tutti gli ingredienti sono preparati, potete procedere direttamente ad assemblare le tartine. Spennellare leggermente i croccanti pezzi di pane con un po' di burro per rendere le tartine più tenere. Metti un quadrato di formaggio sopra ogni pezzo.
PASSO 4
Ora assemblate l'altra parte della tartina. Per fare questo, prendi uno spiedino (preferibilmente di bambù o di legno, quelli di plastica “perdoneranno” il piatto e sembreranno economici) e attaccaci sopra un'oliva (usa olive snocciolate). Ora pianta il cetriolo in modo ondulato. Piegare un pezzo di salsiccia a metà, poi ancora a metà e infilarlo anche lui su uno spiedino. Fate questa procedura con tutti gli spiedini e il cibo da infilzare.
PASSO 5
Prendete uno spiedino con sopra tutti gli ingredienti e infilzatelo al centro di una fetta di pane al formaggio. Ripetete questo procedimento con i rimanenti spiedini e quadratini di pane al formaggio. Buon appetito!
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