Porridge di grano saraceno con latte “Saluti dall'infanzia”
Ingredienti
Porzioni: 4Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 40 minutiPASSO 1
Propongo una ricetta senza la quantità esatta di ingredienti, perché ogni volta cucino tutto in un modo nuovo. Ad esempio, non aggiungo affatto zucchero al porridge, ma i bambini hanno sicuramente bisogno di addolcirlo.
PASSO 2
A proposito, i bambini per i quali il grano saraceno è semplicemente vitale apprezzeranno sicuramente questo porridge! Separiamo il grano saraceno,
PASSO 3
versare in una padella calda e asciutta e friggere fino a doratura per 3 minuti (non lavare i chicchi!).
PASSO 4
Versare in una casseruola l'acqua il doppio del grano saraceno e portare a ebollizione
PASSO 5
Ora salate e versate il grano saraceno, coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere il grano saraceno finché sarà tenero per circa 20 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente il porridge
PASSO 6
Circa 5 minuti prima della preparazione, aggiungi il burro al porridge.
PASSO 7
e mescolare bene
PASSO 8
Prima di servire metto il grano saraceno nei piatti
PASSO 9
aggiungere latte caldo e zucchero a piacere
PASSO 10
Buon appetito!
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