Brodo con funghi e cipolle

I piatti con brodo di funghi ti aiuteranno a diversificare il tuo cibo durante la Quaresima! Nel nostro paese ortodosso ci sono molti credenti che aderiscono al digiuno. Mantenere il digiuno senza carne e latticini non è un compito facile; i monaci della Rus' hanno sempre utilizzato piatti a base di funghi per questo scopo. Per diversificare i miei pasti quaresimali, aggiungo ai piatti che preparo il brodo di funghi. Esistono molte ricette culinarie per cucinare un brodo di funghi gustoso, aromatico e appetitoso.