Insalata di fagioli con pollo

Name: Insalata di fagioli con pollo
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Filetto di pollo; 250 g Fagioli rossi; 120 g Noci; 2 spicchi d'aglio Aglio; 3 cucchiaio Panna acida; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Un'insalata sostanziosa e appetitosa per la vita di tutti i giorni e le vacanze. Adoro i fagioli in tutte le loro forme, anche se è da molto tempo che non cucino nulla con loro. E poi sono andato a trovare mia madre e ho provato la deliziosa zuppa di fagioli ultraterrena. E all'arrivo ho subito deciso di cucinare anche io qualcosa del genere. Ho deciso: l'ho preparato. Questa è un'insalata davvero piccante. Puoi usare la maionese al posto della panna acida, ma in qualche modo ha un sapore migliore con la panna acida.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

382kcal

Proteine

28g

Grassi

25g

Carboidrati

13g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

300g

250g

120g

2spicchi d'aglio

3cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di fagioli con pollo? Preparare gli ingredienti. Per prima cosa fai bollire il filetto di pollo in acqua salata. Togliere dal brodo e scolare. Io cucino sempre il pollo la sera prima e lo lascio raffreddare nel brodo. Poi l'ho messo nel brodo in frigorifero fino al mattino. In questo modo la carne di pollo manterrà la sua succosità e non si sfalderà in piccoli pezzi. Mettete i fagioli in uno scolapasta per far scolare tutto il liquido.
PASSO 2
Tagliare il pollo a pezzetti o smontarlo in fibre.
PASSO 3
Tritare finemente le noci con un coltello o macinarle in un frullatore.
PASSO 4
In un'insalatiera, unire il filetto di pollo, i fagioli, le noci tritate e la panna acida.
PASSO 5
Aggiungere l'aglio pressato.
PASSO 6
Salare e pepare l'insalata.
PASSO 7
Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata.

Commenti sulla ricetta

Galla

21.12.2023

4.6

Questa insalata è ottima con pollo, fagioli e funghi in salamoia.

Maystin

21.12.2023

5

Ho preparato un'insalata di fagioli con pollo. Ho bollito io stesso i fagioli. Per fare questo la sera ho versato dell'acqua sui fagioli e la mattina li ho cotti. Ho tritato le noci con un coltello. Volevo che l'insalata contenesse pezzi di noci abbastanza evidenti. Ho tritato anche l'aglio con un coltello, ma non l'ho tritato troppo. Ho unito tutti gli ingredienti e li ho conditi con una piccola quantità di maionese. Il risultato è un'insalata sostanziosa molto gustosa che può sostituire con successo un pasto completo. Anche i bambini hanno apprezzato! Ricetta molto gustosa e semplice. Grazie!

svetika

21.12.2023

4.8

Questa insalata leggera è buona, facile da preparare ed è ideale per tutti i giorni. Sì, e l'insalata di fagioli con pollo è condita con panna acida, ma per me questo è importante! Grazie!