Purea di zucca dalla zucca - 6 ricette di cucina

Scegli ricette insolite e interessanti per la purea di zucca sul portale online degli chef bestrecipes24.com. Prova le varianti di piatti dolci e piccanti, con mele, barbabietole o carote e spezie varie. Preparare purea dietetica per bambini e cibi ricchi per adulti.

Esistono una miriade di modifiche alla purea di zucca. Può essere preparato dolce, piccante o piccante. Con l'aggiunta di panna, panna acida o cuocere in una varietà di brodi. Imposta tu stesso la quantità di sale, zucchero, pepe e altre spezie. Combinalo con una varietà di frutta e verdura. L'ingrediente principale in tutte le varianti rimarrà la zucca, che dovrà risultare succosa e aromatica.

Ricetta interessante: 1. Sbucciare la zucca dal guscio esterno e dall'interno. Tagliare a cubetti medi.2. Scaldare una casseruola con burro aromatico.3. Una volta che l'olio sarà caldo, aggiungere la zucca sbucciata e tagliata a pezzetti.4. Aggiungere un rametto di rosmarino.5. Fai bollire la zucca a fuoco basso per 8-10 minuti.6. Versare il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido.7. Frullare la zucca morbida finita con un frullatore senza scolare il brodo.8. Per ottenere una consistenza vellutata, filtrare con un colino.9. Aggiungi sale a piacere.

Consigli utili:• Per conferire al piatto un sapore ricco e brillante, è meglio usare erbe fresche.• Se la buccia della verdura è difficile da rimuovere, la zucca può essere cotta intera. Quando la zucca sarà cotta e ammorbidita, il guscio potrà essere tolto in modo facile e semplice. • Carne, pesce e tutti i frutti di mare si sposano bene con la purea di zucca. • Questo piatto può essere preparato in anticipo e semplicemente riscaldato prima di servire.