Birra a casa - 1 ricette di cucina

Il modo più semplice per preparare la birra in casa non richiede conoscenze approfondite, ingredienti speciali o utensili speciali. È sufficiente una semplice pentola (non in alluminio) da tre pezzi. L'elenco seguente può variare a seconda della ricetta e del metodo di cottura scelto. Può includere: un setaccio per il filtraggio, un tessuto di nylon per lo stesso, un sigillo per l'acqua, contenitori per la fermentazione (andrà bene una bottiglia di plastica) e un tubo in silicone da un metro e mezzo. E anche per l'accuratezza del rispetto della ricetta: una bilancia da cucina e un termometro. Questo elenco è incompleto, non include cose come una coperta calda o una siringa.

Vale la pena tenere presente che la produzione della birra non è una pratica culinaria leggera. Questo è un processo molto complesso e in più fasi. E se stai per iniziarlo, preparati alle difficoltà (soprattutto la prima volta) e fai attenzione ad acquistare in anticipo gli articoli necessari, compresi gli ingredienti sotto forma di luppolo, malto, lievito e glucosio al posto dello zucchero (in modo che la tua birra non risulta essere un mosto alla fine). Sappiate inoltre che anche l'odore durante la cottura e la fermentazione sarà specifico (preparatevi a respingere i vicini ficcanaso)).

Nei paesi in cui la produzione della birra è strettamente legata alla storia, veniva affidata esclusivamente agli uomini. Ciò non significa, tuttavia, che non si possa farcela senza le mani degli uomini o senza l'approccio di un uomo. Cerca solo di seguire le istruzioni della ricetta in tutto, non provare a farlo da solo. Almeno per la prima volta, finché non acquisisci esperienza.

Tieni inoltre presente che quando evochi sui fornelli, non otterrai la stessa birra che viene venduta in bottiglia o alla spina nei negozi. Anche il loro gusto, colore e trasparenza saranno fatti in casa.