Bier zu Hause - 1 Kochen Rezepte

Die einfachste Art, zu Hause Bier zu brauen, erfordert keine tiefen Kenntnisse, keine besonderen Zutaten oder besonderen Utensilien. Ein einfacher Topf (nicht aus Aluminium) mit drei Teilen reicht aus. Die folgende Liste kann je nach Rezept und gewählter Garmethode variieren. Es kann Folgendes umfassen: ein Sieb zum Filtern, Nylongewebe dafür, einen Wasserverschluss, Gärgefäße (eine Plastikflasche reicht aus) und einen eineinhalb Meter langen Silikonschlauch. Und auch für die Genauigkeit der Einhaltung des Rezepts - eine Küchenwaage und ein Thermometer. Diese Liste ist unvollständig, sie enthält keine Dinge wie eine warme Decke oder eine Spritze.

Man sollte bedenken, dass Brauen keine leichte kulinarische Tätigkeit ist. Dabei handelt es sich um einen sehr komplexen, mehrstufigen Prozess. Und wenn Sie gerade dabei sind, damit zu beginnen, seien Sie auf Schwierigkeiten vorbereitet (insbesondere beim ersten Mal) und kümmern Sie sich im Voraus um den Kauf der notwendigen Artikel, einschließlich Zutaten in Form von Hopfen, Malz, Hefe und Glukose anstelle von Zucker (damit). Ihr Bier wird am Ende nicht zu Brei). Beachten Sie auch, dass der Geruch beim Kochen und während der Gärung ebenfalls spezifisch sein wird (seien Sie darauf vorbereitet, neugierige Nachbarn abzuwehren).

In Ländern, in denen das Brauen eng mit der Geschichte verbunden ist, wurde es ausschließlich Männern anvertraut. Das bedeutet jedoch nicht, dass man ohne Männerhände oder die Herangehensweise eines Mannes nicht zurechtkommt. Versuchen Sie einfach, bei allem den Anweisungen im Rezept zu folgen, und versuchen Sie nicht, es selbst zu machen. Zumindest zum ersten Mal, bis man Erfahrung sammelt.

Denken Sie auch daran, dass Sie beim Zaubern über den Herd nicht das gleiche Bier erhalten, das in Flaschen oder vom Fass in Geschäften verkauft wird. Auch ihr Geschmack, ihre Farbe und ihre Transparenz werden hausgemacht sein.