Xena Griffin

Fin da piccola la cucina è stata per me un luogo magico. Ricordo come mia nonna preparava con amore il borscht e mio padre sperimentava le marinate sugli spiedini. Queste tradizioni familiari mi hanno ispirato ad esplorare il mondo della cucina, esplorando i profumi e i gusti dei diversi paesi. Mi sono innamorato della pasta italiana e delle spezie indiane, rendendomi conto che ogni cucina racconta la propria storia. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare è facile e divertente, che su ogni tavola può esserci un piccolo miracolo. Cucinare non riguarda solo il cibo, ma anche il legame che ci unisce.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Royal Academy of Culinary Arts.