아주 어렸을 때부터 주방은 나에게 마법의 장소였습니다. 할머니가 어떻게 보르시를 사랑스럽게 준비하셨는지, 아버지는 케밥에 매리네이드를 실험하셨던 것을 기억합니다. 이러한 가족 전통은 제가 요리의 세계를 탐험하고 다양한 나라의 향과 맛을 탐구하도록 영감을 주었습니다. 저는 이탈리아 파스타와 인도 향신료에 푹 빠졌고, 모든 요리에는 고유한 이야기가 있다는 것을 깨달았습니다. 제 목표는 요리가 쉽고 재미있다는 것과, 모든 테이블에 작은 기적이 일어날 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 요리는 음식에 관한 것뿐만 아니라 우리를 하나로 묶는 연결에 관한 것이기도 합니다.
나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에Royal Academy of Culinary Arts.
- 현장 등록일: 2019-12-30
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