Zoe Martinez

Fin dall'infanzia, la cucina è stata per me un luogo magico: il profumo dei prodotti da forno freschi, una madre che impastava amorevolmente la pasta e una nonna che raccontava storie mentre preparava il borscht. La famiglia si riuniva sempre attorno al tavolo e questi momenti mi hanno insegnato a valutare il cibo come qualcosa di più di un semplice nutrimento. Viaggiare in molte cucine diverse in tutto il mondo mi dà l'ispirazione che entra in ogni ricetta. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti e che chiunque può cucinare con amore, indipendentemente dall'esperienza.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità internazionale a Schiller International University.