Zoe Martinez

Seit meiner Kindheit ist die Küche für mich ein Ort der Magie: der Duft frischer Backwaren, eine Mutter, die liebevoll den Teig knetete, und eine Großmutter, die beim Zubereiten von Borschtsch Geschichten erzählte. Die Familie versammelte sich immer um den Tisch und diese Momente lehrten mich, Essen als mehr als nur Ernährung zu schätzen. Reisen in viele verschiedene Küchen auf der ganzen Welt geben mir die Inspiration, die in jedes Rezept einfließt. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist und jeder, unabhängig von seiner Erfahrung, mit Liebe kochen kann.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und internationale Gastfreundschaft bei Schiller International University.