조 마르티네즈

어린 시절부터 주방은 나에게 마법의 장소였습니다. 갓 구운 음식의 향기, 반죽을 사랑스럽게 반죽하는 어머니, 보르시를 준비하면서 이야기를 들려주는 할머니. 가족은 항상 식탁 주위에 모였고, 이러한 순간은 나에게 음식을 단순한 영양 그 이상으로 소중하게 여기도록 가르쳐주었습니다. 전 세계의 다양한 요리를 여행하면서 각 레시피에 들어가는 영감을 얻었습니다. 나의 목표는 요리는 누구나 접근할 수 있고 경험에 관계없이 누구나 사랑을 가지고 요리할 수 있다는 것을 보여주는 것입니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술 및 국제 환대~에Schiller International University.

  • 현장 등록일: 2022-03-21
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