ゾーイ・マルティネス

子供の頃から、キッチンは私にとって魔法の場所でした。焼きたてのお菓子の香り、愛情を込めて生地をこねる母親、ボルシチを準備しながら物語を語る祖母。家族はいつもテーブルの周りに集まり、その瞬間が私に食べ物を単なる栄養以上のものとして大切にすることを教えてくれました。世界中のさまざまな料理を旅することで、それぞれのレシピにインスピレーションが生まれます。私の目標は、料理は誰にとっても親しみやすく、経験に関係なく誰でも愛情を持って料理できることを示すことです。

私は学部を卒業しました料理芸術と国際的なホスピタリティSchiller International University.

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