Tartelettes au poulet - 4 recettes de cuisine

Une astuce simple mais utile pour préparer rapidement ce plat : utilisez des tartelettes du commerce et préparez vous-même la garniture. Quels sont les avantages de cette approche ? Tout d'abord, l'apéritif aura l'air très soigné. Parce que les tartelettes du commerce sont toutes uniformes, lisses, comme sculptées à partir d'une seule figure. Certes, des inquiétudes concernant la composition des produits peuvent vous arrêter. Dans ce cas, travaillez un peu et cuisinez-les vous-même.

Meilleure pâte à tartelette : sans levain. Parce que cela ne détourne pas l’attention de l’essentiel. La pâte ne doit être ni riche, ni sucrée, ni salée. Idéalement, cela devrait être ce que c'est : une assiette pour la garniture au poulet. Par conséquent, moins il y a d’ingrédients dans sa composition, mieux c’est. Nous n’avons pas non plus besoin de calories supplémentaires, n’est-ce pas ?

De plus, la pâte doit bien s'étaler et conserver sa forme. Si vous avez des moules spéciaux, c'est encore mieux : rien n'y restera. Faites cuire les tartelettes à l'avance et, une fois refroidies, conservez-les dans un sachet pour qu'elles ne soient pas mouillées. Et il est conseillé d'en préparer plus que ce dont vous avez besoin - vous ne le regretterez pas.

Nous avons décidé sur la base. Tournons maintenant notre attention vers le poulet. Sa viande peut être bouillie, frite, fumée - à votre choix. Ce produit accompagne parfaitement presque tous les légumes, céréales, œufs, sauces et champignons. Il peut être mélangé dans différentes proportions avec du riz bouilli, du maïs en conserve, de la mayonnaise, des tomates, de la moutarde, des craquelins, des pommes de terre et des oignons marinés. Ici, le choix des ingrédients dépend des recettes sélectionnées ou de l'étendue de votre propre imagination.

Les tartelettes peuvent être garnies de salade froide de poulet. Ou faites-les cuire sous un chapeau de fromage avec l'ajout de champignons. Vous pouvez réaliser votre propre julienne en portions. Si vous choisissez la deuxième méthode, vous pouvez la cuire en même temps que la pâte. C'est encore plus pratique. Et pour un tel cas, les moules en silicone pour muffins et cupcakes conviennent.