Tartellette di pollo - 4 ricette di cucina

Un trucco semplice ma utile per preparare velocemente questo piatto: utilizzate le tartellette acquistate in negozio e preparate voi stessi il ripieno. Quali sono i vantaggi di questo approccio? Prima di tutto, l'antipasto avrà un aspetto molto ordinato. Perché le tortine acquistate in negozio sono tutte uniformi, lisce, come se fossero scolpite da un'unica figura. È vero, le preoccupazioni sulla composizione dei prodotti potrebbero fermarti. In questo caso lavorateli un po' e cucinateli voi stessi.

Il miglior impasto per tortine: non lievitato. Perché non distrae dalla cosa principale. L'impasto non deve essere ricco, dolce o salato. Idealmente, dovrebbe essere quello che è: un piatto per il ripieno di pollo. Pertanto, meno ingredienti sono presenti nella sua composizione, meglio è. Non abbiamo nemmeno bisogno di calorie extra, giusto?

Inoltre, l'impasto dovrebbe stendersi bene e mantenere la sua forma. Se disponi di stampi speciali, ancora meglio: non vi si attaccherà nulla. Cuocete le tartellette in anticipo e, quando si saranno raffreddate, conservatele in un sacchetto in modo che non si inumidiscano. Ed è consigliabile preparare più del necessario: non te ne pentirai.

Abbiamo deciso in base. Ora rivolgiamo la nostra attenzione al pollo. La sua carne può essere bollita, fritta, affumicata: a tua scelta. Questo prodotto si sposa perfettamente con quasi tutte le verdure, cereali, uova, salse e funghi. Può essere miscelato in diverse proporzioni con riso bollito, mais in scatola, maionese, pomodori, senape, cracker, patate, cipolle sottaceto. Qui la selezione degli ingredienti dipende dalle ricette selezionate o dall'ampiezza della tua immaginazione.

Le tortine possono essere riempite con insalata di pollo fredda. Oppure cuocerli sotto una calotta di formaggio con l'aggiunta di funghi. Puoi preparare la tua julienne porzionata. Se scegliete il secondo metodo potete cuocerlo contemporaneamente all'impasto. È ancora più conveniente. E per questo caso sono adatti stampi in silicone per muffin e cupcake.