Cheesecake dans une mijoteuse - 1 recettes de cuisine

Les heureux propriétaires de multicuiseurs sont convaincus que cette technique miracle permet de préparer absolument n'importe quel plat, de l'entrée et de la soupe au dessert. Le cheesecake dans ce cas ne fait pas exception (le cheesecake dont la base doit être cuite).

Si vous avez déjà réussi à comprendre toutes les nuances de votre technique, vous pouvez alors choisir n'importe quelle recette de cheesecake et la faire cuire dans une mijoteuse. Les différences entre la cuisson au four ou au four résident uniquement dans le temps et la température de cuisson. Il est conseillé aux débutants d'opter pour une recette spécifique de cheesecake dans une mijoteuse. Et suivez tous les conseils et recommandations de son auteur. Et si quelque chose ne fonctionne pas, n'hésitez pas à demander conseil non pas après, mais avant de cuisiner. Il peut être important pour vous d'obtenir des informations sur un modèle de multicuiseur spécifique ou sur l'un ou l'autre produit inclus.

Les garnitures pour cheesecake peuvent être préparées à partir de n'importe quel produit approprié : lait, crème, fromage cottage, lait concentré, fromage à la crème, purée de fruits, etc. Dans certains cas, il vous suffit de cuire la base et de refroidir la garniture au réfrigérateur. Surtout lorsque la liste des ingrédients contient de la gélatine, de l'agar-agar, de la pectine, c'est-à-dire toute substance gélifiante.

Conseil utile : pour faciliter le retrait du cheesecake du multicuiseur, compte tenu de sa garniture délicate, vous pouvez préparer le plat dans un moule en silicone qui s'insère dans le multicuiseur. Cela évitera au gâteau de brûler et créera une protection supplémentaire pour conserver sa forme. Cette méthode convient au cheesecake, pour lequel la croûte est cuite et la garniture est refroidie. La base peut être réalisée à partir de biscuits, de pâte à biscuit ou de pâte sablée.