Cheesecake in una pentola a cottura lenta - 1 ricette di cucina

I felici possessori di multicooker non hanno dubbi che con questa tecnica miracolosa puoi preparare assolutamente qualsiasi piatto, dagli antipasti e zuppe al dessert. La cheesecake in questo caso non ha fatto eccezione (la cheesecake per la quale è necessario cuocere la base).

Se sei già riuscito a comprendere tutte le sfumature della tua tecnica, puoi scegliere qualsiasi ricetta di cheesecake e cucinarla in una pentola a cottura lenta. Le differenze tra la cottura al forno o al forno stanno solo nel tempo e nella temperatura di cottura. Si consiglia ai principianti di optare per una ricetta specifica per la cheesecake in una pentola a cottura lenta. E segui tutti i consigli e le raccomandazioni del suo autore. E se qualcosa non funziona, non essere timido nel chiedere consiglio non dopo, ma prima di cucinare. Potrebbe essere importante per te ottenere informazioni su un modello specifico di multicooker o su uno o l'altro prodotto incluso.

I ripieni della cheesecake possono essere preparati con qualsiasi prodotto adatto: latte, panna, ricotta, latte condensato, crema di formaggio, purea di frutta e così via. In alcuni casi è sufficiente cuocere la base e raffreddare il ripieno in frigorifero. Soprattutto quando l'elenco degli ingredienti contiene gelatina, agar-agar, pectina, cioè qualsiasi sostanza gelificante.

Consiglio utile: per rendere più comoda la rimozione della cheesecake dal multicooker, dato il suo delicato ripieno, potete preparare il piatto in uno stampo in silicone che si adatti al multicooker. Ciò salverà la torta dalla combustione e creerà una protezione aggiuntiva per mantenerne la forma. Questo metodo è buono per la cheesecake, per la quale la crosta viene cotta e il ripieno viene raffreddato. La base può essere composta da biscotti, pasta biscotto o pasta frolla.