Luna Williams

Dès la petite enfance, la cuisine était le cœur de ma famille, où ma grand-mère m'apprenait à pétrir la pâte, et ma mère partageait des recettes transmises de génération en génération. J'ai ressenti de l'amour et de l'attention dans chaque assaisonnement et chaque ingrédient. En parcourant le monde, j'ai découvert de nouvelles cuisines – thaïlandaise, italienne, mexicaine – et leurs histoires uniques m'ont inspiré à expérimenter. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous. Je veux que cuisiner soit une joie et rassemble les gens, tout comme notre ancienne cuisine le faisait autrefois.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à American College Dublin.