Bollos vieneses con pasas

Name: Bollos vieneses con pasas
Total time: 5 h
Yield: 5
Ingredients: 1 taza Harina de trigo; 2 cucharilla Levadura; 1 taza Leche; 4 cucharada Azúcar; 0.5 cucharilla Bicarbonato; 2 Huevos; 4 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Vainilla; 100 g Pasa

Los bollos ligeros, casi ingrávidos, desaparecen de la mesa. Cuando visito una panadería cercana, suelo comprar panecillos junto con el pan. Realmente amo este manjar. No hace mucho aprendí a cocinar esta comida yo mismo. Resultan incluso más sabrosos que los que solía comprar en la tienda. Si también quieres aprender a cocinar los bollos vieneses más deliciosos y suaves, sigue las sencillas instrucciones de la receta culinaria.

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Elisa Hamilton

Autora de la receta

Calorías

409Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

49gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

1taza

2cucharilla

1taza

4cucharada

0.5cucharilla

2

4cucharada

según tu gusto

100g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

21.11.2023

4.9

Hoy horneé unos bollos vieneses de pasas para el té. Empecé preparando la masa. Calenté la leche, agregué harina y levadura seca y revolví para deshacer todos los grumos. Puse la masa en un horno tibio durante 1 hora. La levadura allí rápidamente comenzó a “trabajar” y mi masa se cubrió de burbujas de aire. El siguiente paso fue combinar la masa con azúcar, huevos, aceite vegetal y refresco, lo que hace que la masa tenga una estructura esponjosa y uniforme. La soda en la masa es un ingrediente nuevo para mí. Había visto recetas de masa de levadura con soda antes, pero nunca había cocinado con ella. Poco a poco comencé a agregar harina tamizada, y también agregué pasas. Tomé un poco, un puñado, y luego decidí agregar más encima. Amasé la masa y la dejé reposar en un lugar cálido durante 1 hora. Después de eso, dividí la masa en partes, enrollé cada una de ellas en forma de salchicha y la envolví en un pretzel. Agregué pasas encima y las espolvoreé con azúcar. Horneé los bollos en el horno durante 25 minutos a 220°. ¡Resultaron esponjosos y rosados! La miga de los bollos queda rica, porosa y no dulce (como a mí me gusta). Pero las pasas son las responsables del dulzor de los bollos, creando una maravillosa combinación con la miga y complementando el panorama general. ¡Muchas gracias por la receta!

arsika

21.11.2023

4.9

Sí, según esta receta los bollos quedaron como dicen, justo lo que necesitas, fragantes y con una corteza crujiente, quieres más y también te adjunto una receta en video.

Eloísa

21.11.2023

5

¡Intenté hacer tus panecillos y quedaron increíblemente deliciosos! Un libro de cocina muy fácil de usar y de utilizar en el que por fin puedo recopilar todas mis recetas. Porque tengo muchos y están todos en cuadernos, hojas, cuadernos. Y aquí todo está en orden, según los papás. ¡Gracias a los creadores por un sitio tan útil!

tateee

21.11.2023

4.7

Qué bollos tan deliciosos, inmediatamente quise hacerlos, a juzgar por la composición, deberían quedar deliciosos.

svetik86

21.11.2023

4.9

Bollos frescos))))

tateee

21.11.2023

4.5

Tiempo de cocción 2,5 horas