Ternera en papel de aluminio al horno en el horno de Año Nuevo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Lavar la ternera, secarla con toallas de papel, cortar todas las películas y venas, freír en aceite de oliva a fuego alto durante literalmente 1-2 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorada.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en aros finos.

4. PASO 4

   

   Dobla el papel de aluminio en 2 capas, con el lado brillante hacia arriba, coloca la cebolla encima en una capa.

5. PASO 5

   

   Colocar rodajas de ajo sobre la cebolla.

6. PASO 6

   

   Coloque la ternera sobre una cama de cebolla y ajo.

7. PASO 7

   

   Pimienta y sal

8. PASO 8

   

   Espolvorea con albahaca seca u otras hierbas aromáticas.

9. PASO 9

   

   Espolvorea con una mezcla de pimientos molidos y frota bien la ternera por todos lados con sal y especias.

10. PASO 10

    

    Colocar encima un trozo de mantequilla.

11. PASO 11

    

    Envolver la carne en papel de aluminio sellando bien los bordes.

12. PASO 12

    

    Hornear en el horno a 180 grados durante 1 hora.

13. PASO 13

    

    En una hora la ternera aromática en papel de aluminio está lista.

14. PASO 14

    

    Muy sabroso tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alexa

10.12.2023

4.8

También conozco una opción para hornear ternera en un adobo de mostaza y yogur.

María

10.12.2023

4.8

Gracias por participar en el concurso “Mejor Receta de la Semana”. Muy lindo. Tengo la impresión de que lo fotografié yo mismo, de estilo muy similar. El fondo de madera queda genial. El resultado fueron contrastes y combinaciones interesantes: diferentes tonos de gris, marrón y verde.