gelatina de fresa

Name: gelatina de fresa
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 0.5 taza Azúcar; 3 cucharada Almidón de patata; 0.5 taza Agua; 1 kg Fresa

Un postre excelente: ¡desaparece del plato en un instante! simple y sabroso Los Kissels son postres sencillos que son populares entre los europeos del este. Los polacos los llaman kishel, los rusos los llaman kisel, los lituanos los llaman kiselius y los ucranianos los llaman kysyl. Estos postres ligeros suelen elaborarse a partir de puré de frutas con la adición de almidón, normalmente de patata. Les presento una receta polaca de gelatina de fresa para 6 porciones.

73

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Eva Pérez

Autora de la receta

Calorías

168Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

43gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

0.5taza

3cucharada

0.5taza

1kg

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

04.08.2023

4.9

Encontré una receta de gelatina de fresa en el sitio web. A juzgar por la proporción de líquido y almidón, me di cuenta de que sería una gelatina espesa, más parecida a un postre que a una bebida. Decidí intentar cocinarme esta opción inusual. Ahora es invierno, pero en verano trituré fresas con un poco de azúcar en una licuadora y las congelé. Saqué 500 g de puré de frutos rojos congelado (preparé la mitad de la gelatina para probar por primera vez). Le agregué un poco más de frambuesa al puré de fresa))). Llevé a ebullición el agua y el azúcar, agregué el puré derretido, lo volví a hervir y vertí el almidón disuelto en agua hervida fría mientras revolvía constantemente. Sin dejar de remover, mantuve la gelatina al fuego hasta que empezó a “hincharse”, hirviendo. Se retira del fuego y se vierte en moldes. La gelatina fría se puede servir con una rodaja de limón (para los amantes de las cosas ácidas) o espolvoreada con azúcar en polvo (para los golosos). El resultado fue un postre fragante, espeso y delicioso. ¡Gracias, kontati!

adelina

04.08.2023

4.8

¡Delicioso! ¡Gracias! En cambio, mi opción.

parra

04.08.2023

4.6

Resultó ser un postre excelente. La gelatina de fresa nos salió espesa, la comimos con cucharas, ¡pero eso fue lo que me gustó! Muy sabroso y fácil.

contacto

04.08.2023

4.5

mmm que rica gelatina hiciste!!!