Tortilla al vapor en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta? Prepare todos los productos necesarios. Toma huevos grandes, preferiblemente caseros.

2. PASO 2

   

   Batir todos los huevos en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Mezclar los huevos con un tenedor o batidor.

4. PASO 4

   

   Vierta la leche. Elige leche natural, idealmente casera. Tome los comprados en la tienda con mayor contenido de grasa, de esto dependerá el sabor del plato terminado. Para una opción más satisfactoria, puede tomar crema con un contenido de grasa de aproximadamente el 10%, pero si desea una tortilla más dietética, elija el porcentaje más pequeño de contenido de grasa. Tradicionalmente, se cree que por 1 huevo se toma la cantidad de leche que cabe en la mitad de la cáscara del mismo huevo.

5. PASO 5

   

   Añade un poco de sal y bate todo con un tenedor o una batidora. También en esta etapa puedes agregar algunos otros aditivos a la mezcla de tortilla. De los aditivos secos, puede ser ajo en polvo, eneldo seco, pimienta molida o pimentón. También pueden ser hierbas frescas picadas, cebollas verdes, trozos de tomate o tocino.

6. PASO 6

   

   Para preparar una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta, necesitarás un molde o moldes. Pueden ser moldes de silicona o cerámica. Tengo un molde de cerámica grande. Vierta la mezcla de huevo y leche en el molde preparado.

7. PASO 7

   

   Coloque la sartén sobre la rejilla humeante de la olla de cocción lenta.

8. PASO 8

   

   Llene el recipiente multicocina con agua, el volumen aproximado es de unos 300 ml.

9. PASO 9

   

   Instalar la rejilla con el molde. Cocine en una multicocina en el modo "Vapor". Como regla general, en este modo el tiempo de cocción ya está establecido en 10 minutos. Pero debes guiarte por el tamaño de la forma en la que cocinas la tortilla. Si se trata de moldes pequeños de silicona, 10 minutos serán suficientes. Si tiene una figura grande, el tiempo se puede aumentar a 20 minutos. El tiempo es aproximado, déjate guiar por tu técnica.

10. PASO 10

    

    Esta tortilla es muy rica y saludable. Los niños no rechazarán ese desayuno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

22.08.2023

4.5

Me gustan mucho las tortillas. Hoy para el desayuno preparé una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta usando esta receta. Es sorprendentemente simple. Lo hizo con 4 huevos caseros. Combiné los huevos con leche, los salaré y los vertí en tazones, untándolos con mantequilla. Solo tengo un recipiente en el recipiente humeante de mi multicocina. Por eso lo hice en dos pasadas. Cocí la tortilla al vapor en una olla de cocción lenta vertiendo 500 ml de agua en el bol durante exactamente 10 minutos. Habiendo abierto la tapa de la multicocina, la tortilla quedó esponjosa y se quedó como una tapa sobre el bol))) Después de enfriar un poco, la serví en la mesa, adornada con hierbas. ¡Esta es una tortilla maravillosa! Es tierno, suave, jugoso y delicioso. La tortilla al vapor mantiene bien su forma y no se desmorona. ¡Muy sabroso! Mañana volveré a hacer este desayuno. Elemental y rápido, pero qué fácil y dietético. ¡Muchas gracias al autor!

Lirio

22.08.2023

4.7

Encontré una receta de “tortilla al vapor en una olla de cocción lenta” en mi sitio web favorito y últimamente me he olvidado de la sartén y de cocinar una tortilla en una olla de cocción lenta. ¡Queda genial, se lo recomiendo a todo el mundo! Especialmente cuando todo se describe de manera tan detallada y colorida, ¡muchas gracias al autor de la receta!