Pasta de espinacas con requesón y matsoni - Encuentro verde

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Triturar requesón casero con un tenedor

2. PASO 2

   

   Clasificar y lavar las espinacas.

3. PASO 3

   

   Verter agua hirviendo sobre las espinacas y hervir durante un minuto en agua con sal.

4. PASO 4

   

   Retirar las espinacas del agua, incluso exprimirlas para que no quede exceso de líquido, añadir el ajo que ha pasado por una prensa.

5. PASO 5

   

   Pasar esta masa de espinacas y ajos por una batidora

6. PASO 6

   

   Preparemos matsoni

7. PASO 7

   

   Mezclar la masa de espinacas, el requesón, el matsoni y pasar por una licuadora.

8. PASO 8

   

   Pruébalo, agrega sal y especias a tu discreción.

9. PASO 9

   

   Puedes tomar un jamón y ponerle mezcla de espinacas en sus lonchas.

10. PASO 10

    

    ¡Abre tu apetito!

Comentarios sobre la receta.

ALINA

10.10.2023

5

Una mezcla de vitaminas, pero no recomendaría comerla con jamón. Creo que es mejor untar pasta de espinacas sobre un trozo de pan de centeno. Y, en general, es necesario comer espinacas con más frecuencia, especialmente en primavera. Gracias al autor por la gran receta.

Shura

10.10.2023

4.5

¡Gracias Alina por tus comentarios! ¡Contento de verte! Por supuesto, es muy posible untar pasta sobre pan, pero yo no como pan, por eso encontré este método, pero, por supuesto, aconsejo a otros que aprovechen tu oferta, no solo es saludable y sabroso, sino también hermoso! Pronto hará calor y prepararemos borscht frío con espinacas y acedera sin tratamiento térmico, ¡será un aporte completo de vitaminas para el organismo! ¡Únase a nosotros, amigos!

natochka

10.10.2023

5

Debe estar delicioso. Yo hago lo mismo, pero en lugar de espinacas le pongo aguacate. Tendré que probarlo con espinacas. Gracias.

Shura

10.10.2023

4.6

Natochka, el requesón con cualquier aditivo sin azúcar es un acierto para mí, con el aguacate seguro que resultará una masa aceitosa y homogénea, ¡definitivamente lo repetiré! También lo quiero con acedera, cebolla frita y queso con ajo, hacer puré y mezclar todo esto también, probablemente el sabor será agradable)))

natochka

10.10.2023

4.6

%%También lo quiero con acedera, cebolla frita y queso con ajo, hacer puré y mezclar todo esto también, probablemente el sabor será agradable)))%%Vaya, esto es de la serie “y luego Ostap se dejó llevar” Sistraa

Shura

10.10.2023

5

¡Exactamente! No pares)))

irlandesa

10.10.2023

5

Shurochka, ¡un maravilloso refrigerio rico en vitaminas! Justo lo que necesitas en primavera. Hago un relleno similar para lasaña, resulta muy sabroso.