Pastel de crema agria con crema de vainilla
¡Una tarta increíblemente sabrosa y elegante para las amas de casa más exigentes! Una receta culinaria tierna, sabrosa y rápida para un pastel maravilloso, cuyo secreto nos llegó de... No sé de dónde vino, pero, en cualquier caso, gracias a él por ello. Me refiero al pastel de crema agria, un dulce complemento para el té con los invitados.
Calorías
535Kcal
Proteína
7gramo
Gorda
31gramo
Carbohidratos
54gramo
*Valor nutricional de 1 porción
Ingredientes
Porciones: 12
0.5L
200g
400g
200g
2cucharilla
según tu gusto
150g
0.5L
Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 8 hora 30 minutos
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
Comentarios sobre la receta.
12.12.2023
Hace tiempo que quiero hacer una tarta sin huevo, ¡lo intentaré!
12.12.2023
¡Oh, qué hermoso quedó! Bueno, ¿te gusta hornear sin huevos, Oksik?
12.12.2023
¡Gracias! Y hornear sin huevos, cómo decirlo... No lo hornearé por segunda vez, aunque en general quedó delicioso, los bizcochos resultan muy frágiles (es incómodo sacarlos y armar el bizcocho) y son demasiado grasosos para mi gusto. Prefiero pasteles más ligeros.
12.12.2023
12.12.2023
Me gustó la receta del pastel, así que horneé un pastel a base de ella y decoré cada capa con arándanos recién descongelados, ¡resultó agridulce! Y las tartas, por cierto, no son frágiles, al parecer, depende de cómo se amasa la masa (es decir, se deja reposar para que quede más pegajosa)
12.12.2023
Me gustan mucho los pasteles con crema agria como nata. Esta crema se adapta mejor a masas que contienen miel, pero no sin huevos. Además, definitivamente agrego nueces finamente picadas a la crema agria. Ekaterina, qué gran idea tuviste al agregar arándanos a la crema agria.
12.12.2023
No entiendo cómo lograste batir la crema hasta obtener una masa tan estable. Tenía crema agria con un 30% de contenido de grasa, la batí con una batidora, como se indica en la receta, pero la crema resultó tener una consistencia un poco más espesa que la leche... Esto a pesar de que también agregué un espesante. ...
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