Pastel de nieve acumulada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos todos los ingredientes. Sacamos la mantequilla del frigorífico con antelación.

2. PASO 2

   

   Coloque la mantequilla blanda en un bol, agregue azúcar y mezcle con un tenedor. Agrega 2 huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla con una batidora a velocidad baja. Combine la harina con la levadura en polvo, tamice y amase hasta obtener una masa suave y elástica que se pegue ligeramente a las manos. Cubrir la masa con film transparente y colocar en el frigorífico durante 30 minutos. Preparando la nata. Para ello, bata la crema agria con un vaso de azúcar con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. PASO 3

   

   Coloca la nata en el frigorífico. Sacamos la masa del frigorífico, formamos bolitas con la masa de 2 cm de diámetro y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Enviamos las bolas a hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 15 a 20 minutos.

4. PASO 4

   

   Durante el horneado, las bolas deben crecer en ancho y alto y convertirse de bolas en pasteles; no te alarmes, así debe ser. Saca las tartas terminadas del horno y déjalas enfriar. Saca la nata del frigorífico y forma el bizcocho. Cogemos un plato plano, mojamos cada bizcocho en crema agria y lo ponemos en el plato, lo ponemos en un montón. Unte la crema agria restante encima del pastel y decore con hojuelas de coco.

5. PASO 5

   

   Coloca el bizcocho en el frigorífico durante al menos 2 horas para que se remoje y quede homogéneo. Corta el bizcocho terminado en porciones y sirve. El bizcocho es universal y muy rápido de preparar. Después de todo, ya no tendrás que preocuparte por hornear pasteles pieza por pieza. Horneas todas las bolas a la vez, luego simplemente las cubres y las dejas endurecer. El ahorro de tiempo es obvio.

6. PASO 6

   

   ¡El pastel de Año Nuevo "Snow Drift" está listo! ¡Buen provecho y feliz año nuevo!