Bizcocho sencillo en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Para un bizcocho sencillo necesitamos ingredientes sencillos. Tamizar la harina.

2. PASO 2

   

   Nos desviaremos de los clásicos: no dividiremos los huevos en claras y yemas. Rompe los huevos en un recipiente hondo. Necesitas batir todo con una batidora.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos ligeramente.

4. PASO 4

   

   Luego agregue el azúcar en un chorro fino y continúe batiendo. Es necesario batir durante mucho tiempo, tal vez de 8 a 10 minutos a alta velocidad. La masa debe volverse muy densa y aumentar de volumen de 5 a 6 veces.

5. PASO 5

   

   ¿Ves cómo ha aumentado la masa?))

6. PASO 6

   

   Es denso y homogéneo.

7. PASO 7

   

   Agrega la harina tamizada en trozos pequeños y mezcla con una espátula con mucho cuidado.

8. PASO 8

   

   Los movimientos deben ser de abajo hacia arriba.

9. PASO 9

   

   Hacemos todo con mucho cuidado y cuidado.

10. PASO 10

    

    La masa quedó aireada.

11. PASO 11

    

    Engrase el bol multicocina literalmente con media cucharadita de aceite y vierta nuestra masa.

12. PASO 12

    

    Metemos el bol en la multicocina, lo cerramos con cuidado (sin hacer ruido) y seleccionamos el programa “horneado” u “horno”, el que tengas. Mi valor predeterminado es 45 minutos, ya que la potencia de mi multicocina es de 900 W, este tiempo me basta, si tienes multicocina de menor potencia aumenta el tiempo de horneado a 1 hora.

13. PASO 13

    

    Cuando la multicocina “chirría” que el programa ha finalizado, abre con cuidado la tapa y prueba nuestra galleta con un pincho de madera (pinchalo) Si el pincho está seco está listo, si no estás seguro hornea por otros 5 minutos.

14. PASO 14

    

    Mi bizcocho se horneó en 45 minutos. Retire el bol de la multicocina y déjelo reposar durante unos 10 minutos. Luego coloque la cesta vaporera encima y déle la vuelta con cuidado pero rápidamente.

15. PASO 15

    

    ¡Aquí está nuestro chico guapo! Lo enfriamos y nos sentamos a tomar té)))

16. PASO 16

    

    Puedes simplemente decorar la parte superior con azúcar en polvo, frutos rojos o mermelada, lo que quieras. Si quieres hacer un bizcocho, es recomendable dejar el bizcocho en remojo durante 8 horas, envolviéndolo primero en film transparente, así quedará elástico y no se desmoronará. Luego corta los bizcochos y cubre con cualquier crema.

17. PASO 17

    

    Comimos la galleta simplemente con té y fruta, muy rica) ¡Cocina para tu salud! ¡Buen provecho!