Einfacher Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Für einen einfachen Biskuitkuchen benötigen wir einfache Zutaten. Das Mehl sieben.

2. SCHRITT 2

   

   Wir werden von den Klassikern abweichen – wir werden Eier nicht in Eiweiß und Eigelb teilen. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Sie müssen alles mit einem Mixer schlagen

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier leicht schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann den Zucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiterrühren. Sie müssen lange schlagen, vielleicht 8-10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit. Die Masse sollte sehr dicht werden und ihr Volumen um das 5- bis 6-fache vergrößern.

5. SCHRITT 5

   

   Sehen Sie, wie die Masse zugenommen hat?))

6. SCHRITT 6

   

   Es ist dicht und homogen.

7. SCHRITT 7

   

   Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen dazugeben und mit einem Spatel sehr vorsichtig vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Bewegungen sollten von unten nach oben erfolgen.

9. SCHRITT 9

   

   Wir machen alles sehr sanft und sorgfältig.

10. SCHRITT 10

    

    Der Teig ist luftig geworden.

11. SCHRITT 11

    

    Fetten Sie die Multicooker-Schüssel buchstäblich mit einem halben Teelöffel Öl ein und gießen Sie unseren Teig aus.

12. SCHRITT 12

    

    Wir stellen die Schüssel in den Multikocher, schließen ihn vorsichtig (machen Sie keine Geräusche) und wählen das Programm „Backen“ oder „Ofen“, je nachdem, was Sie haben. Meine Standardeinstellung ist 45 Minuten, da die Leistung meines Multikochers 900 W beträgt, reicht mir diese Zeit, wenn Sie Multikocher mit geringerer Leistung haben, erhöhen Sie die Backzeit auf 1 Stunde.

13. SCHRITT 13

    

    Wenn der Multikocher „quietscht“, dass das Programm beendet ist, öffnen Sie vorsichtig den Deckel und probieren Sie unseren Keks mit einem Holzspieß - stechen Sie ihn ein.) Wenn der Spieß trocken ist, ist er fertig, wenn Sie sich nicht sicher sind, backen Sie ihn noch 5 Minuten lang.

14. SCHRITT 14

    

    Mein Biskuitkuchen war in 45 Minuten fertig. Nehmen Sie die Schüssel vom Multikocher und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang stehen. Stellen Sie dann den Dampfgareinsatz darauf und drehen Sie ihn vorsichtig, aber schnell um.

15. SCHRITT 15

    

    Hier ist unser hübscher Kerl! Wir kühlen es ab und setzen uns, um Tee zu trinken)))

16. SCHRITT 16

    

    Sie können die Oberseite einfach mit Puderzucker, oder mit Beeren oder Marmelade verzieren – ganz wie Sie möchten. Wenn Sie einen Kuchen backen möchten, empfiehlt es sich, den Biskuitkuchen 8 Stunden lang einzuweichen und ihn zunächst in Frischhaltefolie einzuwickeln – so wird er elastisch und zerbröckelt nicht. Dann die Kuchen schneiden und mit einer beliebigen Creme bestreichen.

17. SCHRITT 17

    

    Wir haben den Keks einfach mit Tee und Obst gegessen, sehr lecker) Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Guten Appetit!