Sorbete con maní

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Primero, toma 0,5 tazas de azúcar y viértela en una sartén seca para que nuestro sorbete se dore. A fuego medio, revolviendo, hasta que adquiera un color caramelo (es importante no quemar el azúcar, de lo contrario tendrá un sabor amargo). Al mismo tiempo, vierte la leche en un recipiente aparte y agrega 3 tazas de azúcar. Coloca la leche a fuego lento. Tan pronto como se caliente, agregue el caramelo de azúcar preparado (ligeramente enfriado) al almíbar de leche y azúcar.

2. PASO 2

   

   La mezcla puede empezar a formar espuma, ¡cuidado! Remover

3. PASO 3

   

   En promedio, el sorbete estará listo después de una hora de cocción. Pero concéntrate en las características de tu técnica y consistencia. Luego retira el sorbete del fuego y agrega la mantequilla blanda. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Los cacahuetes se pueden tostar con anticipación o dorarlos en una bandeja para hornear, luego enfriarlos y pelarlos. Agrega los maní preparados al sorbete.

4. PASO 4

   

   La forma en que se verterá el sorbete casero puede ser simple o figurada. Cubra el fondo del molde con papel de hornear. Dado que el papel puede ser diferente, es mejor ir a lo seguro y cubrirlo con aceite vegetal. A continuación, vierta el futuro sorbete y transfiéralo al refrigerador para que se endurezca. Cuando el sorbete esté completamente congelado, se puede servir con té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

madre golosa

20.10.2023

4.9

Oh, muchas gracias por una receta tan maravillosa. ¡Siempre me he preguntado cómo se hace el sorbete!

Ira

20.10.2023

4.8

También me encanta el sorbete, pero de alguna manera nunca tuve la oportunidad de hacerlo yo mismo, solo comí los comprados en la tienda, y luego tuve tanta tentación de ponerlo en mi libro de cocina y cocinarlo; ni siquiera pensé. que fue tan fácil de preparar. ¡Gran receta! ¡Gracias Katyushka!

zhenya

20.10.2023

4.8

Gracias por la receta. Definitivamente intentaré hacerlo. ¡Deliciosas delicias de una infancia lejana! ¡¡¡¡Gracias!!!!