Ensalada de zanahorias coreanas, picatostes y maíz

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con zanahorias, picatostes y maíz coreanos? Prepara todos los productos indicados en la receta. Puedes utilizar galletas saladas compradas en la tienda. Los hice yo mismo con unos trozos de pan tostado.

2. PASO 2

   

   Entonces, corta el pan blanco en cubos pequeños del mismo tamaño. Puedes secar el pan en el horno. Para hacer esto, cubra una bandeja para hornear con papel de hornear, coloque los cubos de pan en una capa uniforme y colóquelos en un horno precalentado a 180 grados. Hornea durante 15-20 minutos (considera las capacidades de tu horno, es posible que necesites menos o más tiempo).

3. PASO 3

   

   Hice galletas saladas en la freidora. Para asegurarme de que los trozos se doraran uniformemente, periódicamente abría la freidora y sacudía las galletas. Horneé el pan durante unos cinco minutos a 200 grados.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y secar. Cortar en cubos pequeños. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada. No olvides revolver para que no se queme nada.

5. PASO 5

   

   Escurre el jugo del maíz enlatado. Coloque el maíz, las zanahorias coreanas y las cebollas fritas enfriadas en un recipiente hondo de tamaño adecuado.

6. PASO 6

   

   Agrega las galletas.

7. PASO 7

   

   Agrega mayonesa y mezcla todo bien. Puedes utilizar más mayonesa según tu gusto. Pruebe y agregue sal si es necesario. Para que la ensalada sea más saludable, puedes preparar tú mismo la mayonesa. Al final de la receta hay un enlace a un catálogo de recetas de mayonesa casera.

8. PASO 8

   

   Espolvorea la ensalada con hierbas finamente picadas. El eneldo o las cebolletas tiernas funcionan bien.

9. PASO 9

   

   La ensalada con zanahorias coreanas, picatostes y maíz está lista. Se puede servir inmediatamente si te gusta el crujido del pan rallado en tus ensaladas.

10. PASO 10

    

    Me gusta esta ensalada cuando reposa en el refrigerador durante aproximadamente media hora. El exterior de las galletas se empapa en mayonesa, pero el interior permanece crujiente. También me gusta espolvorear la ensalada con pimienta negra molida antes de servir.

Comentarios sobre la receta

maystin

19.09.2023

4.5

La ensalada coreana con zanahorias, picatostes y maíz es una de las más sencillas, pero a la vez muy interesante y sabrosa. No hice las galletas yo mismo, tomé las compradas en la tienda. Tenían un sabor rico y brillante que aportaba su propio sabor a la ensalada. Usé zanahorias coreanas caseras. El resultado es un plato muy picante que queda bien en la mesa y desaparece muy rápido porque, bueno, ¡está muy rico!