Salat mit koreanischen Karotten, Croutons und Mais

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit koreanischen Karotten, Croutons und Mais? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Sie können im Laden gekaufte Cracker verwenden. Ich habe sie selbst aus ein paar Stücken geröstetem Brot gemacht.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Weißbrot also in kleine, gleich große Würfel. Sie können das Brot im Ofen trocknen. Dazu ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Brotwürfel gleichmäßig auslegen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad schieben. 15-20 Minuten im Ofen backen (berücksichtigen Sie die Leistungsfähigkeit Ihres Ofens, Sie benötigen möglicherweise weniger oder mehr Zeit).

3. SCHRITT 3

   

   Ich habe Cracker in der Heißluftfritteuse gemacht. Um sicherzustellen, dass die Stücke gleichmäßig gebräunt sind, habe ich die Heißluftfritteuse regelmäßig geöffnet und die Cracker geschüttelt. Ich habe das Brot etwa fünf Minuten bei 200 Grad gebacken.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. In kleine Würfel schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Umrühren nicht vergessen, damit nichts anbrennt.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie den Saft aus der Maisdose abtropfen. Geben Sie Mais, koreanische Karotten und abgekühlte Röstzwiebeln in eine tiefe Schüssel geeigneter Größe.

6. SCHRITT 6

   

   Die Cracker dazugeben.

7. SCHRITT 7

   

   Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen. Je nach Geschmack können Sie mehr Mayonnaise verwenden. Abschmecken und bei Bedarf salzen. Um den Salat gesünder zu machen, können Sie Mayonnaise selbst zubereiten. Am Ende des Rezepts befindet sich ein Link zu einem Katalog mit hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Dill oder junge Frühlingszwiebeln eignen sich gut.

9. SCHRITT 9

   

   Fertig ist der Salat mit koreanischen Karotten, Croutons und Mais. Wenn Sie die Knusprigkeit der Semmelbrösel in Ihren Salaten mögen, können Sie es sofort servieren.

10. SCHRITT 10

    

    Ich mag diesen Salat, wenn er etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank steht. Die Außenseite der Cracker ist mit Mayonnaise getränkt, die Innenseite bleibt jedoch knusprig. Ich bestreue den Salat vor dem Servieren auch gerne mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Kommentare zum Rezept

Maystin

19.09.2023

4.5

Salat mit koreanischen Karotten, Croutons und Mais ist einer der einfachsten, aber gleichzeitig sehr interessant und lecker. Ich habe die Cracker nicht selbst gemacht, sondern gekaufte. Sie hatten einen reichen, hellen Geschmack, der dem Salat seine eigene Note verlieh. Ich habe hausgemachte koreanische Karotten verwendet. Das Ergebnis ist ein sehr würziges Gericht, das auf dem Tisch gut aussieht und sehr schnell verschwindet. Denn es ist sehr lecker!