Ensalada de jamón, tomate y queso

Name: Ensalada de jamón, tomate y queso
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Jamón; 200 g Tomates; 150 g Queso duro; 50 g Pan; 2 cucharada Mayonesa

Si hay invitados en la puerta, esta ensalada sencilla y rápida le ayudará. Si estás cansado del habitual Olivier, Mimosa y Arenque bajo un abrigo de piel y quieres algo igualmente sustancioso, pero rápido de preparar, esta ensalada es lo que necesitas. Jamón abundante, tomates jugosos, queso y picatostes crujientes: el resultado es realmente delicioso.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

462Kcal

Proteína

21gramo

Gorda

38gramo

Carbohidratos

9gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

300g

200g

150g

50g

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

PASO 1
Prepara todos los ingredientes necesarios para la ensalada. Puede utilizar picatostes ya preparados comprados en la tienda (según los aditivos, puede ajustar el sabor final de la ensalada) o prepararlos usted mismo.
PASO 2
Para ello, corta el pan de centeno en rodajas finas. El pan ya rebanado es ideal. Esto te ahorrará tiempo. Corta cada rebanada en barras idénticas. Coloca los picatostes en una bandeja para horno y colócalos en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos. Revuelve las galletas periódicamente para que se sequen uniformemente. Si es posible, active la convección.
PASO 3
Dejé los picatostes durante otros 10 minutos en el horno enfriado para que adquirieran un hermoso tinte marrón. Enfríe los picatostes terminados. Puedes sustituir los picatostes de centeno por picatostes de pan de trigo.
PASO 4
Corta también el jamón en dados. Para la ensalada, puede utilizar no solo jamón, sino también cualquier otro cerdo hervido, ahumado o al horno: carbonato, cuello, cerdo hervido.
PASO 5
Cortar el queso en tiras pequeñas. También puedes rallar el queso si lo deseas.
PASO 6
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos. Para esta ensalada, elige tomates carnosos y poco aguados. Si hay demasiado líquido en los tomates, es mejor cortarlos por la mitad y solo luego cortarlos en cubos.
PASO 7
Combine el jamón, el queso, los tomates y los picatostes en una ensaladera.
PASO 8
Sazone la ensalada con mayonesa y revuelva. Si no planea servir la ensalada inmediatamente o en los próximos 10 a 15 minutos, es mejor no agregar picatostes ni mayonesa. Las galletas se empaparán rápidamente y perderán todo su sabor crujiente.
PASO 9
La ensalada está lista. ¡Buen provecho!