Ensalada de palitos de cangrejo y pepino fresco

Name: Ensalada de palitos de cangrejo y pepino fresco
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Maíz enlatado; 200 g Palitos de cangrejo; 4 Huevos; 2 Pepinos; 2 cucharada Mayonesa; según tu gusto Sal

De los productos disponibles, ¡rápido, sencillo y preparado! La ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco es adecuada para un refrigerio diario y para grandes banquetes festivos. Se puede condimentar con mayonesa casera o comprada, crema agria o yogur natural.

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Emma Smith

Autora de la receta

Ensalada de palitos de cangrejo y pepino fresco

Calorías

220Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

300g

200g

4

2

2cucharada

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes reemplazar la mayonesa con crema agria, yogur o hacer una salsa mezclando crema agria con mayonesa. Si lo desea, puede complementar la ensalada con hierbas frescas picadas, por ejemplo, eneldo y verduras al gusto. Los pimientos morrones y las aceitunas servirán. Para que la ensalada quede más abundante, puedes agregar arroz hervido.
PASO 2
Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Cortar en cubos pequeños.
PASO 3
Lavar el pepino y secarlo. Cortar en cubos pequeños. No es necesario cortar la piel, si no está áspera, dañada o amarga.
PASO 4
Pelar los palitos de cangrejo del film de fábrica y cortarlos también en cubos pequeños. Puedes sustituir o complementar los palitos de cangrejo con otros mariscos. Por ejemplo, gambas, calamares o pescado rojo ligeramente salado.
PASO 5
Escurrir el maíz enlatado. Secar los granos.
PASO 6
En un tazón, combine los palitos de cangrejo, los huevos, el maíz enlatado y los pepinos. Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal al gusto y mezcle.
PASO 7
Sirva la ensalada con palitos de cangrejo y pepinos en una ensaladera, adornada con perejil u otras hierbas. Si prepara la ensalada con anticipación, es mejor agregar mayonesa y sal inmediatamente antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

16.08.2023

4.6

A los niños les gusta mucho la ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco, así que la preparo para todas las fiestas. Además, es rápido y fácil. Cogí los palitos de cangrejo no congelados, en mi opinión quedan más sabrosos y tiernos. El pepino refresca perfectamente y aporta jugosidad. A los niños simplemente les encanta el maíz dulce) Incluso herví más huevos para darle volumen. Excelente ensalada, sabrosa, tierna. Incluso puedes ponerlo en tartaletas, te saciará más. ¡Gracias por la receta!