Ensalada de palitos de pollo y cangrejo

Name: Ensalada de palitos de pollo y cangrejo
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 250 g Filete de pollo; 100 g Palitos de cangrejo; 4 Huevos; 120 g Maíz enlatado; 1 Tomates; 1 Pimiento morrón; 50 g Mayonesa

¡Abundante y sabroso, para todos los días y para las fiestas! Una ensalada con palitos de pollo y cangrejo se verá muy colorida en la mesa navideña. Yo preparo esta ensalada en forma de hojaldre, pero también se puede preparar en una ensaladera común simplemente mezclando todos los ingredientes.

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Olivia Johnson

Autor de la receta

Calorías

595kcal

Proteínas

53g

Grasas

34g

Carbohidratos

24g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

250g

100g

4

120g

1

1

50g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con palitos de pollo y cangrejo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Saca los palitos de cangrejo del congelador con anticipación y déjalos a temperatura ambiente para que se descongelen.
PASO 2
Los huevos y el pollo se deben hervir con antelación. Para ello, vierta agua fría sobre los huevos, póngalos al fuego y déjelos hervir. Hervir los huevos durante 7-8 minutos. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Hervir el filete de pollo en agua hirviendo durante unos 30 minutos. Luego enfríe. Corta la carne de pollo enfriada en cubos pequeños. Pelar los huevos. Coloca la carne de pollo picada sobre la primera capa de ensalada y unta con un poco de mayonesa.
PASO 3
Por separado, corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
PASO 4
Coloque una capa de palitos de cangrejo picados sobre el pollo. Y nuevamente una capa de mayonesa. Cubra todas las capas de ensalada con mayonesa.
PASO 5
Escurre el líquido del maíz enlatado y colócalo en una tercera capa en forma de aro.
PASO 6
Luego viene el pimiento morrón, que hay que picar finamente.
PASO 7
Los huevos duros se pueden picar o rallar finamente. Coloca una capa de huevos y presiona un poco hacia abajo. Unte la parte superior con mayonesa y retire el aro para servir de la ensalada.
PASO 8
Los tomates se pueden colocar en una capa completa o simplemente como decoración para la parte superior de la ensalada. Enfríe un poco la ensalada terminada antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

09.10.2023

4.6

Hice una ensalada con palitos de pollo y cangrejo. Es mejor hervir el filete de pollo y los huevos con antelación. La ensalada resulta brillante, jugosa y muy sabrosa. Los tomates y los pimientos refrescan bien la ensalada y la enriquecen con vitaminas. ¡Gracias por la receta, Julia M!