Ensalada de queso trenzado y zanahoria coreana

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con queso coleta y zanahoria coreana? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes comprar zanahorias al estilo coreano en la tienda o prepararlas tú mismo con anticipación. Puedes añadir la parte vegetal a tu gusto. En lugar de chechil, puedes tomar suluguni, que debes rallar con un rallador grueso, u otro queso al gusto.

2. PASO 2

   

   Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Retire las zanahorias coreanas de la marinada y séquelas. Exprimí ligeramente las zanahorias para evitar que la ensalada quedara aguada.

4. PASO 4

   

   Desenreda la trenza de queso y córtala en tiras. El queso chechil se puede utilizar en forma de trenza, como la mía, o en forma de pajitas. Hay dos tipos de este queso: blanco en escabeche y ahumado con una corteza marrón. Tomé el en escabeche.

5. PASO 5

   

   Escurre el líquido del maíz enlatado y seca los granos.

6. PASO 6

   

   En un bol, combine los huevos, las zanahorias coreanas, el queso y el maíz. Sazona la ensalada con mayonesa, sal y pimienta al gusto. Dado que las zanahorias y la mayonesa coreanas contienen suficiente sal y picante, no es necesario agregar sal y pimienta adicionales a la ensalada. Concéntrate en tu gusto.

7. PASO 7

   

   Mezclar bien. Agrega más mayonesa si es necesario.

8. PASO 8

   

   Coloque la ensalada en una hermosa ensaladera. Adorne con hierbas frescas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

23.08.2023

4.9

Me gustó la ensalada roja con queso, su color es tan bonito. Decidí hacer una ensalada con queso coleta y zanahorias coreanas, pero decidí hervir las zanahorias. Tuve el queso coleta en salmuera. Tomé granos de maíz congelados y los herví hasta que estuvieran tiernos en agua con sal. Pelamos las zanahorias y las hervimos hasta que estén tiernas. Rallé las zanahorias y los huevos en trozos grandes para que queden más tiernos. Mezclado todo y sazonado con mayonesa. No agregué sal, el queso estaba lo suficientemente salado y agregué más pimienta para darle picante. También le agregué un par de dientes de ajo. Ensalada impresionante. Todo encaja perfectamente. Resultó una ensalada brillante y muy sabrosa para la cena. Servido con el plato principal. A la ensalada la apodamos "rebozuelos" por su color. Y la próxima vez añadiré salchichas a la ensalada y será un plato autosuficiente. ¡Gran receta! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! ¡¡¡Muchas gracias al autor por el nuevo artículo en nuestro menú!!!