Ensalada de queso trenzado y zanahoria coreana

¡Picante, refrescante, rápido, brillante, picante! La ensalada con queso trenzado y zanahorias coreanas atraerá a los amantes de los platos con sabores brillantes. Los huevos, el maíz jugoso y el queso caucásico suavizan ligeramente el sabor picante de las zanahorias coreanas. La ensalada resulta nutritiva y de sabor inusual.
66
23175
Emma SmithEmma Smith
Autora de la receta
Ensalada de queso trenzado y zanahoria coreana
Calorías
220Kcal
Proteína
7gramo
Gorda
18gramo
Carbohidratos
8gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
2cucharada
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 25 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer una ensalada con queso coleta y zanahoria coreana? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes comprar zanahorias al estilo coreano en la tienda o prepararlas tú mismo con anticipación. Puedes añadir la parte vegetal a tu gusto. En lugar de chechil, puedes tomar suluguni, que debes rallar con un rallador grueso, u otro queso al gusto.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Retire las zanahorias coreanas de la marinada y séquelas. Exprimí ligeramente las zanahorias para evitar que la ensalada quedara aguada.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Desenreda la trenza de queso y córtala en tiras. El queso chechil se puede utilizar en forma de trenza, como la mía, o en forma de pajitas. Hay dos tipos de este queso: blanco en escabeche y ahumado con una corteza marrón. Tomé el en escabeche.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Escurre el líquido del maíz enlatado y seca los granos.

  6. PASO 6

    PASO 6

    En un bol, combine los huevos, las zanahorias coreanas, el queso y el maíz. Sazona la ensalada con mayonesa, sal y pimienta al gusto. Dado que las zanahorias y la mayonesa coreanas contienen suficiente sal y picante, no es necesario agregar sal y pimienta adicionales a la ensalada. Concéntrate en tu gusto.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Mezclar bien. Agrega más mayonesa si es necesario.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloque la ensalada en una hermosa ensaladera. Adorne con hierbas frescas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Author comment no avatar
corazón
23.08.2023
4.9
Me gustó la ensalada roja con queso, su color es tan bonito. Decidí hacer una ensalada con queso coleta y zanahorias coreanas, pero decidí hervir las zanahorias. Tuve el queso coleta en salmuera. Tomé granos de maíz congelados y los herví hasta que estuvieran tiernos en agua con sal. Pelamos las zanahorias y las hervimos hasta que estén tiernas. Rallé las zanahorias y los huevos en trozos grandes para que queden más tiernos. Mezclado todo y sazonado con mayonesa. No agregué sal, el queso estaba lo suficientemente salado y agregué más pimienta para darle picante. También le agregué un par de dientes de ajo. Ensalada impresionante. Todo encaja perfectamente. Resultó una ensalada brillante y muy sabrosa para la cena. Servido con el plato principal. A la ensalada la apodamos "rebozuelos" por su color. Y la próxima vez añadiré salchichas a la ensalada y será un plato autosuficiente. ¡Gran receta! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! ¡¡¡Muchas gracias al autor por el nuevo artículo en nuestro menú!!!