Salat mit Zopfkäse und koreanischen Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Zopfkäse und koreanischen Karotten? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Karotten nach koreanischer Art aus dem Laden nehmen oder sie im Voraus selbst zubereiten. Sie können den Gemüseanteil nach Belieben hinzufügen. Anstelle von Chechil können Sie auch Suluguni nehmen, den Sie auf einer groben Reibe reiben müssen, oder einen anderen Käse nach Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die koreanischen Karotten aus der Marinade nehmen und trocknen. Ich habe die Karotten leicht ausgedrückt, damit der Salat nicht wässrig wird.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käsezopf entwirren und in Streifen schneiden. Chechil-Käse kann wie bei mir in Zopfform oder in Form von Strohhalmen verwendet werden. Es gibt zwei Arten dieses Käses: eingelegter weißer und geräucherter Käse mit bräunlicher Kruste. Ich habe das eingelegte genommen.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Maisdose ab und trocknen Sie die Körner.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Eier, koreanische Karotten, Käse und Mais vermischen. Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Da koreanische Karotten und Mayonnaise ausreichend Salz und Schärfe enthalten, ist eine zusätzliche Zugabe von Salz und Pfeffer zum Salat nicht notwendig. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack.

7. SCHRITT 7

   

   Gründlich mischen. Bei Bedarf noch mehr Mayonnaise hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat in eine schöne Salatschüssel geben. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

23.08.2023

4.9

Mir gefiel der rote Salat mit Käse, seine Farbe ist so schön. Ich beschloss, einen Salat mit Zopfkäse und koreanischen Karotten zu machen, entschied mich aber dafür, die Karotten zu kochen. Ich hatte den Zopfkäse in Salzlake. Ich nahm gefrorene Maiskörner und kochte sie in Salzwasser, bis sie weich waren. Die Karotten schälen und kochen, bis sie weich sind. Ich habe die Karotten und Eier grob gerieben, um es zarter zu machen. Alles gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Ich habe kein Salz hinzugefügt, der Käse war salzig genug und ich habe für die Schärfe mehr Pfeffer hinzugefügt. Ich habe auch ein paar Knoblauchzehen hinzugefügt. Toller Salat. Alles passt perfekt zusammen. Es ist ein heller und sehr leckerer Salat zum Abendessen geworden. Wird zum Hauptgericht serviert. Wir haben den Salat wegen seiner Farbe „Pfifferling“ genannt. Und das nächste Mal füge ich noch Würstchen zum Salat hinzu und es wird ein autarkes Gericht sein. Tolles Rezept! Ich empfehle es jedem! Vielen Dank an den Autor für den neuen Artikel in unserer Speisekarte!!!