Ensalada de perlas de granada sobre nieve con ternera

Name: Ensalada de perlas de granada sobre nieve con ternera
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Filete de carne; 3 Pepinillos; 1 Zanahoria; 2 Huevos de gallina; 100 g Queso duro; 80 g Mayonesa; 50 g Granada

¡Ensalada de Año Nuevo muy sabrosa y hermosa! La ensalada de perlas de granada sobre nieve con carne apareció en Internet hace relativamente poco tiempo, ¡respeto a su autor! La ensalada resulta hermosa, brillante, festiva y se convertirá en una verdadera decoración para cualquier persona, incluida la mesa navideña. En cuanto a su composición, la ensalada se puede catalogar como un aperitivo “masculino”, ya que satisface bastante. Según mis sensaciones, también añadiría una capa de cebollas para ensalada finamente picadas y remojadas en agua hirviendo; quedaría más picante y jugosa. Sirve la ensalada como aperitivo, ¡disfruta la comida!

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Noemí Rodríguez

Autor de la receta

Ensalada de perlas de granada sobre nieve con ternera

Calorías

201kcal

Proteínas

12g

Grasas

17g

Carbohidratos

3g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

250g

3

1

2

100g

80g

50g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes según la lista. Para preparar la ensalada, es necesario hervir la carne de res (o cerdo), hervir las zanahorias y los huevos duros con anticipación. Hice todo esto la noche anterior y preparé la ensalada por la mañana.
PASO 2
Rompe la granada y divídela en granos individuales.
PASO 3
Corta la carne hervida en cubos pequeños.
PASO 4
Coloque la capa en un plato o plato ancho y presione hacia abajo la capa con una cuchara.
PASO 5
Coloque la siguiente capa de pepinos encurtidos finamente picados.
PASO 6
rallar las zanahorias hervidas en un rallador grueso y colocar la siguiente capa. Untar con mayonesa.
PASO 7
Ralla el queso duro, será el siguiente.
PASO 8
Ahora haga "nieve" con clara de huevo rallada.
PASO 9
Coloque cuentas de rubí hechas con semillas de granada encima de la "nieve". Coloca la ensalada en el frigorífico durante una hora y media y sirve.
PASO 10
¡La ensalada "Perlas en la nieve" está lista! ¡Buen provecho!